Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Pollo asado Hacendado
Formato: 1,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pollo (97%), agua, aceite de girasol, sal, dextrosa, almidón, vino, especias, aceite de oliva, extracto de levadura, corrector de acidez (ácido cítrico) y aroma natural.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 183 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pollo asado Hacendado es un plato preparado que se comercializa en formato de 1,2 kilogramos, listo para consumir sin necesidad de cocción adicional. Se trata de pollo entero o en piezas grandes, asado con una fórmula sencilla: 97 % de carne de pollo, acompañada de agua, aceites vegetales (girasol y oliva), sal y especias naturales. El perfil de ingredientes incluye dextrosa, almidón, vino, extracto de levadura y ácido cítrico como corrector de acidez, sin conservantes químicos añadidos.
La composición nutricional refleja un producto de base proteica elevada: 22 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, lo que lo posiciona como opción habitual en dietas con énfasis en aporte proteico. El contenido calórico es de 183 kcal por 100 g, con un aporte de grasa de 10 gramos, de los cuales 2,1 son saturados. El contenido de sal es de 0,8 gramos por 100 gramos.
Es un producto pensado para consumo rápido: desempaquetado, se puede servir caliente en el mismo envase tras calentarlo al baño maría o a microondas, o frío como base para ensaladas o bocadillos. El peso total de 1,2 kg se traduce aproximadamente en 4-5 raciones, según el tamaño de la porción deseada.
Como marca de distribución propia de Mercadona, mantiene un posicionamiento de precio competitivo respecto a marcas nacionales de pollo asado. Una vez abierto, se recomienda conservar en frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumir en un máximo de 2-3 días.
Cómo servir y calentar
El pollo llega ya asado y puede consumirse tanto frío como caliente. Para calentarlo, transfiere el contenido a un recipiente apto para microondas o caliéntalo en el envase original al baño maría durante 5-8 minutos. Evita el horno directo si el envase es de plástico. Deshuesado y desmenuzado, funciona como base para bocadillos, ensaladas o arroces rehogados.
Valor proteico y composición
Con 22 gramos de proteína por 100 gramos, es una opción habitual tras entrenamientos o como plato principal en comidas bajas en carbohidratos. La grasa presente es principalmente la de la propia carne de pollo; el aporte de grasas saturadas es bajo (2,1 g/100 g). El contenido de sal de 0,8 g/100 g sugiere un adobo moderado, típico del asado tradicional.
Conservación después de abrir
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C, el producto abierto se mantiene en buen estado 2-3 días. No se recomienda congelación una vez abierto debido al cambio de textura de la carne tras el descongelado. Si deseas alargar su vida útil, congélalo sin abrir y úsalo en los 3 meses siguientes.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones contiene el envase?
El formato de 1,2 kg rinde aproximadamente 4-5 raciones, según el tamaño de la porción. Una ración típica de 250-300 gramos aporta unos 45-55 gramos de proteína.
¿Lleva conservantes químicos?
No. La fórmula contiene solo ingredientes naturales: pollo, aceites vegetales, sal, especias y ácido cítrico como corrector de acidez. El extracto de levadura y el aroma natural completam la composición.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C, se conserva 2-3 días en buen estado. No se recomienda congelación tras abrir por pérdida de textura.
¿Es apto para dietas con restricción de sal?
Contiene 0,8 gramos de sal por 100 gramos, lo que es un aporte moderado. Si sigues una dieta baja en sodio, consulta con tu médico o nutricionista respecto a la cantidad recomendada.
¿Se puede comer frío?
Sí. Puede servirse frío directamente del envase, desmenuzado en ensaladas o como relleno de bocadillos. No requiere calentamiento obligatorio.
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