Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Picatostes fritos Hacendado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (gluten), agua, aceite de girasol (26%), sal y levadura. Puede contener trazas de soja y mostaza.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 519 kcal |
| Grasas | 28,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,5 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los picatostes fritos Hacendado llegan en formato de 100 gramos, listos para usar sin necesidad de preparación adicional. Son cubos de pan de trigo tostado y frito en aceite de girasol, con un punto de sal que los hace versátiles tanto en el ámbito culinario como en el consumo directo.
La elaboración combina harina de trigo, agua, aceite de girasol en proporción del 26%, sal y levadura. El resultado es un producto con textura crujiente y sabor neutro que no interfiere con el plato principal. Con 519 kcal por 100 gramos, concentran bastante energía en poco volumen debido al contenido graso derivado de la fritura. Aportan 8,5 gramos de proteína por cada 100 gramos, principalmente de la harina de trigo.
Son el acompañamiento clásico para ensaladas verdes, sopas de ave o de verdura, y cremas. También funcionan como tentempié salado o base para tostadas con tomate. Conviene guardarlos en un envase hermético tras abrir el paquete original para mantener su crujencia, ya que la humedad del ambiente los ablanda rápidamente. Una bolsa de 100 gramos rinde para 2-3 ensaladas de tamaño medio o como guarnición en varias sopas según las cantidades que se usen.
Pueden contener trazas de soja y mostaza. La marca Hacendado ofrece un producto básico y económico, sin aditivos colorantes ni potenciadores de sabor.
Diferencia entre tostados y fritos
Los picatostes simplemente tostados se preparan en el horno a partir de pan deshidratado, mientras que estos fritos se sumergen en aceite durante la cocción, lo que aumenta el contenido calórico y proporciona una textura más crujiente y uniforme. La fritura también emulsiona mejor la sal en la superficie.
Conservación y vida útil
Una vez abierto el envase, traslada los picatostes a un recipiente hermético de vidrio o plástico rígido. La humedad es el enemigo principal: guardados así, mantienen su textura entre 2 y 3 semanas a temperatura ambiente. Si notas que han perdido crujencia, puedes calentarlos 5 minutos en el horno a 160 °C para recuperar parcialmente la textura.
Usos en cocina
Además de ensaladas y sopas, funcionan como base para tostas rápidas con queso fundido, guacamole o paté. También son útil como cobertura crujiente en purés de verdura o como acompañante de tabla de quesos y conservas. En la cocina infantil, muchas familias los usan como snack ocasional bajo supervisión por su densidad calórica.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas kcal tienen los picatostes por 100 g?
Contienen 519 kcal por 100 gramos. Están entre los productos más calóricos de la categoría de panadería debido a la fritura en aceite de girasol.
¿Cómo mantener la crujencia una vez abiertos?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Lejos de la humedad, aguantan 2-3 semanas. Si pierden textura, caliéntalos 5 minutos en el horno a 160 °C.
¿Contienen gluten?
Sí. Están elaborados con harina de trigo, que contiene gluten. No son aptos para celíacos. Pueden contener trazas de soja y mostaza.
¿Cuánta proteína aportan?
Aportan 8,5 gramos de proteína por 100 gramos, principalmente de la harina de trigo. No son fuente principal de proteína pero sí la aportan de forma discreta.
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