Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Patatas con allioli Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata cocida 71% (patata, sal, antioxidante: E300), salsa allioli 27% (aceite de girasol, huevo pasteurizado, ajo, sal, jugo de limón concentrado, conservante: E202), agua, perejil, conservantes: E202, E211, aroma natural. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, soja y moluscos.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 222 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,7 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas con allioli Hacendado son un plato preparado de 250 gramos diseñado para consumo rápido. Combinan patata cocida con una salsa allioli elaborada a partir de aceite de girasol, huevo pasteurizado, ajo y jugo de limón concentrado.
La composición es sencilla: 71% de patata cocida —condimentada con sal y vitamina C como antioxidante— y 27% de allioli. Los ingredientes restantes incluyen agua, perejil fresco y conservantes (sorbato potásico y benzoato sódico) que permiten una vida útil prolongada sin refrigeración intensiva. El aroma natural añadido refuerza el perfil del ajo.
Es un producto pensado para consumo directo tras calentar algunos minutos. Funciona como guarnición lista para acompañar carnes, pescados o como entrada fría en días cálidos. Cada envase de 250 gramos aporta alrededor de 555 calorías totales, con 47,5 gramos de grasa (principalmente de la salsa), 30 gramos de carbohidratos y 4,2 gramos de proteína. El contenido en sal es moderado para un plato preparado: unos 1,7 gramos por envase.
Guarda el envase sin abrir a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda consumir en el plazo de 24 horas manteniéndolo refrigerado.
Cómo preparar y servir
El envase puede consumirse frío directamente o calentarse en microondas durante 1-2 minutos, removiendo a mitad del proceso para distribuir el calor. También se puede volver a calentar en sartén a fuego medio durante 2-3 minutos. La salsa allioli se integra mejor si el producto está templado, mejorando la experiencia organoléptica.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Por cada 100 gramos aporta 222 kcal, 19 g de grasa, 12 g de hidratos de carbono y 1,7 g de proteína. El alto contenido graso procede de la salsa allioli, donde el aceite es el ingrediente principal. El contenido en azúcares es bajo (1,3 g/100g), típico de patatas con preparaciones saladas.
Alérgenos y trazas
Contiene huevo (presente en la salsa allioli). El etiquetado también advierte de posibles trazas de crustáceos, pescado, soja y moluscos por contaminación cruzada durante la fabricación. Las personas con alergias deben verificar estas indicaciones.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. El envase sin abrir se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, guarda los restos refrigerados y consume en 24 horas.
¿Contiene huevo?
Sí, la salsa allioli se elabora con huevo pasteurizado. También hay trazas de crustáceos, pescado, soja y moluscos por contaminación cruzada.
¿Cuántas raciones tiene un envase?
El envase de 250 g es una ración individual completa o una guarnición generosa para dos personas como acompañamiento de un segundo plato.
¿Cómo se calienta?
En microondas 1-2 minutos removiendo a mitad, o en sartén a fuego medio durante 2-3 minutos. También puede consumirse frío sin calentar.
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