Pasta fresca girasoles queso de cabra y cebolla caramelizada Hacendado

Los girasoles de pasta fresca Hacendado combinan una envoltura de pasta elaborada con huevo con un relleno generoso compuesto principalmente de ricotta, queso de cabra y cebolla caramelizada. El envase contiene 250 gramos, peso suficiente para 2-3 raciones como plato principal con guarnición.

La formulación del relleno integra ricotta como base cremosa, complementada con queso mozzarella y un 10% de queso de cabra auténtico, que aporta ese carácter ligeramente ácido y un perfil aromático más marcado que el queso de vaca. La cebolla caramelizada, presente en un 2,8% del total, se ha marinado previamente con vinagre y azúcar, lo que añade una dimensión dulzona sutil. La masa contiene un 28,5% de huevos, lo que garantiza consistencia y un color amarillo natural.

Esta es una pasta de consumo rápido: se cuece en agua hirviendo salada entre 3 y 4 minutos hasta que flote. No requiere descongelación previa. Funciona tanto con un simple toque de mantequilla y queso parmesano como con salsa de tomate ligera o un salteado de espinacas. El aporte nutricional por ración (considerar 100 g) es de 273 kcal, 9,2 g de proteína y 11 g de grasa, en su mayoría procedente del queso y la ricotta.

Conserva refrigerada entre 0 °C y 4 °C. Comprueba la fecha de caducidad en el envase: siendo pasta fresca, su vida útil es de 4-5 días aproximadamente desde la compra.