Pan tostado pasas Hacendado

El pan tostado con pasas Hacendado es un formato de 120 gramos de pan deshidratado que combina harina de trigo con un 22% de uvas pasas naturales. Se trata de un producto de panadería elaborado con aceite de girasol alto oleico, levadura y sal, sin aditivos innecesarios más allá del ácido ascórbico como agente de tratamiento de la harina.

A diferencia del pan fresco, el tostado tiene una estructura más dura y crujiente gracias a la deshidratación, lo que lo hace más concentrado en nutrientes y con mayor vida útil. Las pasas aportan dulzor natural (16 g de azúcares por 100 g) y textura contrastada en cada bocado. Con 9,8 g de proteína por 100 g y 417 kcal, es un producto denso que rinde bastante a pesar del formato compacto.

Es habitual consumirlo en desayuno acompañado de café, té o leche, bien solo o con quesos, embutidos ligeros o untables como mermerlada o paté. También funciona como base para salsas crujientes, migas o como acompañamiento de sopas y caldos. Cada pieza es lo suficientemente crujiente para no desmenuzarse, pero se ablanda levemente con bebidas calientes.

Se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco y fresco, en su envase original o en una bolsa cerrada. No requiere refrigeración y aguanta varias semanas sin que pierda la textura crujiente, siempre que esté protegido de la humedad ambiental.