Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan tostado cereales y semillas Hacendado
Formato: 0,55 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO (GLUTEN), semillas de lino (9,8%), SÉSAMO (4,6%), salvado de TRIGO (GLUTEN), levadura, pipas de girasol (3,1%), aceite de girasol alto oleico, GLUTEN de TRIGO, azúcar, sal, semillas de mijo (0,5%), harina de maiz tostado, masa madre inactiva de TRIGO (GLUTEN), aroma, harina de CENTENO (GLUTEN) (0,3%), harina de malta CEBADA (GLUTEN), agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y espesante (goma de guar, almidón de maiz y harina de arroz).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 395 kcal |
| Grasas | 9 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 59,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14,5 g |
| Sal | 2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan tostado de cereales y semillas Hacendado llega en formato de 550 gramos, ya tostado y listo para consumir. Es una propuesta de la marca propia de Mercadona que combina harina de trigo con semillas de lino (9,8%), sésamo (4,6%) y pipas de girasol (3,1%), más salvado de trigo y harina de centeno en menor proporción.
A diferencia del pan fresco, el tostado ha perdido agua durante el proceso de horneado intenso, lo que concentra nutrientes y prolonga significativamente su vida útil. La mezcla de semillas añade textura crujiente, fibra y ácidos grasos insaturados, mientras que el salvado aumenta el contenido en fibra dietética. Por cada 100 gramos, aporta 14,5 g de proteína y 395 kcal, con un contenido de grasas saturadas bajo (1,1 g) gracias al uso de aceite de girasol alto oleico.
Es un producto típico para desayunos o tentempiés, versátil con quesos, embutidos, paté o simplemente con un poco de mantequilla. También funciona como acompañamiento de sopas o gazpachos. El envase de 550 g rinde múltiples raciones y se mantiene en buen estado varios meses en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración.
La formulación incluye levadura, masa madre inactiva de trigo y aditivos como ácido ascórbico y goma de guar para regular la textura. Contiene gluten de trigo, cebada, centeno y sésamo: debe evitarse en celíacos o alérgicos a estos cereales.
Diferencia con pan fresco
El pan tostado pierde agua mediante un horneado intenso, concentrando nutrientes y multiplicando su durabilidad: mientras el pan fresco caduca en 2-3 días, el tostado aguanta meses en despensa. El proceso también reduce la humedad que favorece mohos, lo que permite prescindir de conservantes químicos agresivos.
Aporte de fibra y proteína
La combinación de salvado de trigo, lino (9,8%) y sésamo (4,6%) eleva el contenido en fibra dietética, favorable para tránsito intestinal. Con 14,5 g de proteína por 100 g, es más proteico que muchos panes convencionales, lo que lo hace adecuado en desayunos o tentempiés cuando se busca saciedad prolongada.
Conservación y almacenamiento
Mantén el envase en despensa a temperatura ambiente, alejado de luz directa y humedad. Una vez abierto, sella bien el paquete o transfiere el contenido a un recipiente hermético para evitar que pierda su textura crujiente. No requiere refrigeración; en envase cerrado aguanta varios meses.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
550 gramos. Es suficiente para múltiples desayunos o tentempiés, dependiendo de las raciones. El precio por kg ronda 4,04 euros.
¿Cuánta proteína y fibra aporta?
Por cada 100 gramos, 14,5 g de proteína y una cantidad significativa de fibra derivada del salvado y las semillas. Es más proteico que el pan blanco común.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo, cebada y centeno, explícitamente listados en ingredientes. Debe evitarse completamente en dietas sin gluten.
¿Cuánto tiempo se conserva?
En despensa, alejado de humedad y luz, aguanta varios meses sin abrir. Una vez abierto, guárdalo en recipiente hermético para mantener su textura crujiente.
¿Con qué acompaña bien?
Quesos, embutidos, paté, mantequilla, aguacate o simplemente como acompañamiento de sopas, gazpachos y otros platos que requieran pan seco y absorbente.
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