
Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan tostado 100% integral bajo en sal y en azúcares Hacendado
Formato: 0,54 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de TRIGO (GLUTEN) (83%), aceite de girasol alto oleico, GLUTEN de TRIGO, levadura, harina de maíz tostado, masa madre inactiva de TRIGO (GLUTEN), aroma natural, mejorante panario (potenciador del sabor: cloruro potásico, extractos de levaduras, harina de maíz tostado, germen de TRIGO (GLUTEN) y aroma) y agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico. Puede contener trazas de SÉSAMO, SOJA y MOSTAZA.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 388 kcal |
| Grasas | 5,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| de los cuales azúcares | 2,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17,7 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan tostado integral Hacendado llega en formato de 540 gramos. Se trata de una rebanada de pan integral tostado elaborada a partir de harina integral de trigo (83%), sin azúcares añadidos de forma artificial, con un aporte de sal reducido respecto a los productos convencionales de su categoría.
La composición incluye aceite de girasol alto oleico, que aporta un perfil graso más favorable que el oleico convencional, además de masa madre inactiva de trigo y mejorantes panarios basados en extractos de levadura. La harina de maíz tostado le confiere un aroma y una textura crujiente característica. Contiene gluten de trigo como aglutinante. Por cada 100 gramos aporta 388 kcal, 17,7 g de proteína, 61 g de hidratos de carbono y solo 2,9 g de azúcares, con una concentración de sal de 0,2 g.
Este tipo de producto funciona bien como base para desayunos o tentempiés, acompañado de queso, jamón, aguacate o simplemente con tomate. La tostación previa elimina humedad, lo que permite una conservación más larga que el pan fresco y facilita una textura crujiente que no se reblandece con facilidad. Ideal para dietas que buscan reducir sodio sin renunciar a hidratos de calidad.
Conserva sus propiedades durante semanas en un lugar seco, alejado de fuentes de humedad. Una vez abierto el paquete, mantén el pan en una bolsa de papel o un recipiente cerrado para evitar que pierda crujencia.
Integral completa con proteína alta
A diferencia del pan blanco, este producto utiliza harina integral de trigo que conserva el salvado y el germen, responsables del aporte de fibra y minerales. Con 17,7 g de proteína por 100 g, supera significativamente a panes tostados convencionales, lo que lo hace especialmente útil en desayunos o tentempiés de dietas con restricción calórica pero control de saciedad.
Bajo en sal y azúcares añadidos
Solo 0,2 g de sal y 2,9 g de azúcares por 100 g responden a una formulación orientada a consumidores que necesitan reducir sodio (hipertensión, retención hídrica) o limitar picos de glucemia. El aroma natural y los extractos de levadura sustituyen sal en el realce del sabor sin comprometer la palatabilidad.
Conservación y vida útil
La tostación previa inhibe el crecimiento microbiano mediante la reducción de humedad, permitiendo conservar el producto en despensa durante semanas. Mantén el envase cerrado en un lugar seco y fresco. Si el pan pierde crujencia tras abierto, un breve paso por el tostador lo restaura sin afectar su sabor ni su valor nutricional.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por rebanada?
Por 100 g aporta 17,7 g de proteína. Una rebanada pesa aproximadamente 15-18 g, por lo que cada una aporta unos 2,6-3,2 g de proteína, principalmente de origen vegetal del trigo integral.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo y harina integral de trigo como ingredientes principales. Además, puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza.
¿Cuánto dura una vez abierto el paquete?
Entre 2 y 3 semanas si lo conservas en un recipiente cerrado, en un lugar seco y fresco, alejado de humedad. Si pierde crujencia, un paso breve por el tostador lo restaura.
¿Lleva azúcares añadidos?
No lleva azúcares libres añadidos. Los 2,9 g de azúcares por 100 g provienen de forma natural de la harina integral de trigo.
¿Por qué es bajo en sal si lleva masa madre y mejorantes?
Aunque contiene ingredientes que aportan sabor (extractos de levadura, harina de maíz tostado), la formulación limita el cloruro sódico añadido a 0,2 g por 100 g, una concentración menor que la mayoría de panes tostados comerciales.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.





