Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan de molde blanco rebanada gruesa Hacendado
Formato: 0,82 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (gluten), agua, levadura, aceite de girasol, sal, harina de haba, espesante: E-412, conservadores: E-282 y E-200, emulgente: E-481 agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y aroma. Puede contener trazas de semillas de sésamo, soja, mostaza y productos derivados.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 250 kcal |
| Grasas | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan de molde blanco Hacendado llega en formato de 820 gramos con rebanadas de grosor generoso. Es una pieza de panadería industrial elaborada con harina de trigo, agua, levadura, aceite de girasol y un conjunto de mejoradores que prolongan su vida útil sin necesidad de congelación.
La formulación incorpora harina de haba, espesante E-412 (goma guar) y conservadores E-282 y E-200 (carbonato potásico y sorbato potásico) para mantener la humedad y evitar mohos durante los días de almacenamiento en despensa. Cada rebanada contiene alrededor de 250 kilocalorías, con un aporte proteico de 9 gramos por 100 gramos, lo que lo posiciona en la banda media para este tipo de pan industrial.
Su grosor lo hace especialmente adecuado para tostadas, sándwiches y preparaciones que requieran una estructura firme sin que se rompa fácilmente. Los azúcares libres rondan los 3 gramos por 100 gramos, sin adición de sacarosa declarada más allá de los que aportan naturalmente los ingredientes. La sal por 100 gramos es de 1,2 gramos, un nivel típico en este segmento.
Una vez abierto, si deseas que mantenga la textura óptima más allá de 3-4 días, la congelación es la opción más efectiva. El envase está diseñado para apilarse con facilidad en la cocina.
Diferencia con pan artesanal
Este pan de molde es un producto industrial con aditivos que extienden su vida útil sin refrigeración. El pan artesanal carece de conservadores y espesantes, ganando en sabor pero perdiendo en durabilidad: caduca en 2-3 días. Este Hacendado permanece fresco entre 5 y 7 días en despensa cerrado.
Grosor de rebanada y usos culinarios
Las rebanadas gruesas facilitan que el pan aguante rellenos jugosos sin desmoronarse. Es especialmente útil para tostadas tostador, sándwiches calientes, pan francés (torrijas de desayuno) y preparaciones donde la estructura es crítica. Rebanadas finas tienden a romperse bajo peso.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Con 9 gramos de proteína por 100 gramos gracias a la harina de trigo, es una opción decente para desayunos acompañados de queso o jamón. Los 46 gramos de hidratos por 100 gramos son carbohidratos principalmente de rápida absorción. Encaja en dietas normales sin restricción; menos recomendable en dietas bajas en carbohidratos o sin gluten.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
820 gramos. Un envase estándar rinde aproximadamente 16-20 rebanadas según el grosor.
¿Contiene gluten?
Sí, está elaborado con harina de trigo y puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza. No es apto para celíacos.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Entre 3 y 4 días en despensa cerrado en bolsa o envase hermético. Pasado ese tiempo, la humedad se pierde y se endurece. Congelarlo es la mejor opción si deseas alargar su vida útil.
¿Es apto para dietas bajas en carbohidratos?
No. Con 46 gramos de carbohidratos por 100 gramos es principalmente hidratos de rápida absorción. Busca alternativas de pan integral o bajo en carbohidratos si ese es tu objetivo.
¿Por qué trae conservadores?
Los conservadores E-282 y E-200 evitan que crezcan mohos sin necesidad de refrigeración, manteniendo el pan fresco 5-7 días en despensa. Es un compromiso entre durabilidad y seguridad alimentaria típico del pan industrial.
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