Mercadona · Hacendado · Panadería y pastelería
Pan de molde 100% integral familiar Hacendado
Formato: 0,82 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de trigo (gluten) (57%), agua, levadura, aceite de girasol, sal, harina de haba, fibra de avena (gluten), espesante: goma guar, conservadores: E-282 y E-200, harina integral de cebada malteada tostada (gluten) (0,2%), emulgente: E-481, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y aroma. Puede contener trazas de semillas de sésamo, soja y mostaza.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 79 kcal |
| Grasas | 3,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 40,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,8 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan de molde 100% integral Hacendado llega en formato familiar de 820 gramos, pensado para consumo diario en el hogar. Es una propuesta de marca propia elaborada con harina integral de trigo como ingrediente principal (57%), completada con agua, levadura natural, aceite de girasol y una mezcla de harinas que incluye cebada malteada tostada y fibra de avena para reforzar la textura.
A diferencia del pan blanco de molde estándar, este mantiene el salvado y el germen de trigo integral, lo que explica su densidad más pronunciada y su perfil nutricional diferenciado. Contiene 8,75 g de proteína por cada 100 gramos, lo que lo posiciona por encima de la media en panes de consumo. Los azúcares intrínsecos (2,81 g por 100 g) proceden de la propia harina, sin adición de azúcares refinados en la formulación.
Es un pan apto para desayunos, almuerzos y ocasiones donde se busque un aporte de fibra y proteína sin renunciar a la comodidad del molde. Una rebanada típica pesa alrededor de 30-35 gramos, por lo que el envase ofrece entre 23 y 27 rebanadas según el grosor de corte. La presencia de conservadores (sorbato potásico E-282 y ácido sórbico E-200) garantiza una vida útil de aproximadamente una semana a temperatura ambiente.
La sal presente (1,16 g por 100 g) es la típica de panificación. El producto contiene gluten y puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza.
Pan integral vs pan blanco
El pan integral de molde conserva el salvado y germen del grano, lo que aumenta fibra, vitaminas B y minerales frente al pan blanco refinado. Tiene mayor saciedad y una textura más compacta. En este caso, el aporte proteico (8,75 g/100 g) es superior al pan blanco corriente (6-7 g), lo que lo hace más interesante en desayunos o tentempiés balanceados.
Conservación y duración
Mantén el pan en su bolsa original cerrada a temperatura ambiente, lejos de fuentes de calor directo y humedad. La vida útil sin abrir ronda los 7-8 días. Una vez abierto, consume las rebanadas dentro de 3-4 días. Para alargar su vida, puedes congelar rebanadas individuales hasta un mes; descongela una noche antes en la nevera o tuéstala directamente.
Ingredientes y alérgenos
La formulación incluye harinas integrales de trigo y cebada malteada (ambas con gluten), fibra de avena (también contiene gluten), aceite de girasol, levadura, sal y conservadores alimentarios estándar. Puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza. No es apto para celíacos ni para alérgicos a gluten.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas rebanadas tiene el pan?
El envase de 820 g contiene aproximadamente 23-27 rebanadas, dependiendo del grosor de corte. Una rebanada típica pesa entre 30 y 35 gramos.
¿Cuánta proteína aporta por rebanada?
Con 8,75 g de proteína por 100 g, una rebanada de 30 g aporta aproximadamente 2,6 g de proteína, lo que lo hace interesante para desayunos o tentempiés con fibra.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Mantén el pan en su bolsa cerrada a temperatura ambiente. Una vez abierto, consume las rebanadas dentro de 3-4 días. Puedes congelar rebanadas individuales hasta un mes.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten en sus ingredientes principales (harina integral de trigo, fibra de avena y cebada malteada), por lo que no es apto para celíacos ni alérgicos al gluten.
¿Tiene azúcares añadidos?
No lleva azúcares refinados añadidos. Los 2,81 g de azúcar por 100 g proceden de la propia harina integral, sin adición de sacarosa u otros edulcorantes.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
5,88 €/kg
3,85 €/kg
2,00 €/kg
8,81 €/kg
5,71 €/kg
7,00 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.