Mercadona · Hacendado · Conservas, caldos y cremas
Gazpacho tradicional Hacendado
Formato: 0,99 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Hortalizas frescas 96% (tomate, pimiento, pepino y cebolla), aceite de oliva virgen extra (2,2%), vinagre de vino, sal y ajo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 41 kcal |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,8 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El gazpacho tradicional Hacendado es una bebida fría elaborada con hortalizas frescas que representan el 96% de su composición. Se presenta en formato de 990 mililitros, listo para servir directamente de la nevera o verter en vasos.
La fórmula combina tomate, pimiento, pepino y cebolla como base vegetal, reforzada con aceite de oliva virgen extra en proporción del 2,2%, vinagre de vino para acidez, sal y ajo fresco. No contiene conservantes artificiales, espesantes ni aditivos innecesarios, lo que lo mantiene en el terreno de los gazpachos clásicos sin relleno industrial.
Es un gazpacho de consumo directo, pensado para los meses más cálidos o como entrada fría en comidas. Cada 100 mililitros aporta 41 kilocalorías, 0,8 gramos de proteína y apenas 0,8 gramos de sal, lo que lo posiciona como opción ligera de bajo contenido energético. Los azúcares naturales del tomate y el pimiento rondan los 3,4 gramos por 100 ml.
Una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado entre 2 °C y 4 °C y consumirlo en un máximo de tres días. Algunos consumidores lo acompañan con pan tostado, jamón serrano troceado o diced de hortalizas frescas para darle más textura.
Gazpacho de hortalizas versus sopa fría
El gazpacho es una bebida bebible sin trozos grandes, mientras que el salmorejo es más denso y concentrado. Este Hacendado mantiene textura licuada característica del gazpacho puro, sin almidones ni harinas que lo hagan más cremoso. La proporción de aceite de oliva (2,2%) le aporta cuerpo sin saturar.
Composición nutricional y azúcares naturales
Con 41 kcal por 100 ml, es producto ligero apto para dietas de control de peso. Los azúcares (3,4 g/100 ml) proceden íntegramente de los vegetales, sin azúcares añadidos. El contenido de sodio es de 0,8 g/100 ml, algo a considerar si sigues dieta hiposódica.
Conservación y preparación
Mantén el envase cerrado entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, consúmelo en máximo tres días. Aunque viene listo para beber, muchos lo prefieren ligeramente enfriado en congelador 20-30 minutos antes de servir. Personaliza con picatostes, jamón o cebolla fresca si lo deseas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. La composición es sencilla: 96% hortalizas frescas, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal y ajo. Sin espesantes ni conservantes añadidos.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
41 kilocalorías por cada 100 mililitros. Un vaso típico de 250 ml ronda 100 kcal, lo que lo posiciona como opción ligera para refrescar en verano.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado a 2-4 °C con el envase bien cerrado. Pasado ese tiempo, es recomendable desechar el resto.
¿Puedo congelarlo?
Sí, aunque el gazpacho congelado puede perder ligeramente su textura y sabor frescos al descongelarse. Es mejor mantenerlo en nevera y consumirlo fresco.
¿Es apto para veganos?
Sí. Todos sus ingredientes (hortalizas, aceite de oliva y vinagre) son de origen vegetal, sin ingredientes de procedencia animal.
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