Galletas María dorada Hacendado

Las galletas/c/galletas-80) María dorada Hacendado llegan en paquete de 800 gramos. Se trata de una versión de la galleta María clásica, elaborada con harina de trigo, azúcar y aceite de girasol alto oleico en proporción del 13%. Es un producto de línea blanca de Mercadona con formulación propia.

La composición incluye gasificantes (carbonatos de sodio y amonio) que otorgan a la galleta su textura característica, ligera y crujiente. Llevan también suero de leche en polvo, que aporta un punto salado que equilibra el dulzor de los 20 gramos de azúcar por cada 100 gramos. El contenido proteico ronda los 7 gramos por 100 gramos, algo superior al de las galletas dulces convencionales, debido precisamente a ese suero lácteo. No contiene grasas saturadas en proporción significativa: apenas 1,4 gramos por 100 gramos.

Es un producto versátil que funciona tanto como acompañamiento para desayunos con café o leche como en tentempiés o postres informales. Muchos consumidores las utilizan también desmenuzadas como base de tartas frías o molidas para preparar bases de cheesecake. El envase de 800 gramos rinde aproximadamente 40 galletas individuales, lo que facilita el consumo en familia o su distribución en fiambreras para media semana.

Se conservan en un lugar seco y fresco, preferiblemente en un recipiente hermético una vez abierto el paquete original, para mantener su crujencia. La vida útil declarada es de varios meses si se cumplen estas condiciones.