Flan de café Hacendado

El flan de café Hacendado es un postre lácteo presentado en formato individual de 400 gramos, elaborado a base de leche, huevo fresco, nata y un 1% de café natural. La composición combina una base de crema láctea con caramelo líquido (elaborado con jarabe de glucosa y sacarosa) y colorante caramelo, que aporta tanto sabor como tono al producto.

A diferencia de un flan clásico de huevo sin saborizante, esta versión incorpora café que se percibe tanto en aroma como en paladar, sin ser abrumador. La nata aporta cremosidad y densidad a la textura, mientras que la leche en polvo desnatada contribuye a estabilizar la estructura. Los ingredientes son simples y sin aditivos complejos, lo que lo sitúa en la línea de postres tradicionales reinterpretados.

Cada 100 gramos aporta 151 kcal, 5 g de proteína y 20,4 g de azúcares, con 5 g de grasa total (2,9 g saturados). Es un postre pensado para consumo directo del envase o vertido en plato; no requiere cocción adicional. Funciona como cierre de comida o cena, o como postre ocasional en desayuno.

Conserva el envase sin abrir en la nevera entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consúmelo en máximo 2-3 días. El flan es un postre que tolera bien los cambios de temperatura moderados, pero mantenerlo refrigerado asegura la textura y evita riesgos microbiológicos.