Filetes de caballa del sur en tomate Hacendado

Los filetes de caballa del sur en tomate de Hacendado llegan en lata de 130 gramos, formato pensado para una o dos raciones. Es una conserva de pescado elaborada con caballa capturada en aguas del Atlántico sur, desmenuzada en filetes y envasada en salsa de tomate natural sin aditivos innecesarios.

La caballa es un pescado azul de captura salvaje con alto contenido en ácidos grasos omega 3, que contribuye al mantenimiento de la función cardiovascular. La conservación en tomate evita la necesidad de aceite excesivo y proporciona una base de sabor acida y equilibrada. El tamaño del envase refleja la práctica de consumo español: abrir una lata pequeña para comer sin desperdicio, bien sola, en tostadas, en ensalada o mezclada con arroz o pasta.

Por cada 100 gramos aporta aproximadamente 150 kcal, 20 g de proteína y alrededor de 8 g de grasa, principalmente insaturada. El sodio inherente a cualquier conserva enlatada ronda los 600-700 mg por 100 g, típico del proceso de preservación. No lleva azúcares añadidos en la salsa, solo los naturales del tomate.

Conserva sin abrir puede almacenarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco durante varios años. Una vez abierta, transpasa el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica y refrigera; consume en máximo 3 días.