Mercadona · Hacendado · Arroz, legumbres y pasta
Fideos orientales Yakisoba sabor soja Hacendado
Formato: 0,08 kg
Sobre este producto
Los fideos orientales Yakisoba sabor soja de Hacendado son noodles ondulados tipo fusión japonesa presentados en paquete de 80 gramos. Se trata de una pasta precocida diseñada específicamente para saltear en wok o sartén con vegetales, proteínas y el aderezo que elijas, siguiendo la tradición del yakisoba japonés.
La característica principal es que llegan parcialmente cocidos, lo que reduce el tiempo de preparación a apenas 5-7 minutos. El sabor soja ya integrado en el fideos proporciona una base de umami que simplifica el adobo final. La textura ondulada favorece la absorción de salsas y facilita que se mezclen uniformemente con otros ingredientes durante el salteado.
Este formato de 80 gramos es común en hipermercados españoles como ración individual o para acompañar platos proteicos. El yakisoba admite prácticamente cualquier verdura cortada fina (zanahoria, cebolla, pimiento, col), brotes, setas, y se adapta tanto a dietas omnívoras como a vegetarianas según los complementos que añadas.
Después de abierto el paquete, los fideos se conservan en un lugar seco y fresco. Si no se utilizan en una sola toma, transfiere el contenido a un recipiente hermético para evitar que pierdan textura. El precio por kilogramo es de 12,50 euros, lo que lo posiciona como un producto de conveniencia para consumo rápido.
Cómo preparar yakisoba
Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade los fideos sin previo remojo (salen precocidos del paquete) y saltea durante 3-4 minutos moviendo constantemente. Incorpora las verduras cortadas finas, proteína si lo deseas, y continúa 2-3 minutos más. Opcionalmente, vierte un poco de salsa de soja, mirin o sriracha al final para acentuar el sabor umami ya presente en los fideos.
Diferencia con fideos ramen
El yakisoba y el ramen son ambos noodles ondulados, pero con destinos distintos. El ramen se hierve en caldo para sopas; el yakisoba está pensado para saltear en seco o con muy poco líquido. Además, el yakisoba suele ser ligeramente más grueso y más resistente al manipularlo durante el salteado sin que se rompan.
Versatilidad en la cocina
No te limites al relleno japonés. Estos fideos funcionan como base para salteados asiáticos al estilo tailandés o chino si cambias las salsas. También puedes añadir huevo, camarones, pollo desmenuzado, o tofu. La dosis de 80 gramos es suficiente para un plato único si lo acompañas de proteína y verdura en proporción 1:1:1.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
Entre 5 y 7 minutos. Los fideos ya vienen precocidos, por lo que solo necesitan saltearse en wok o sartén junto con verduras y otros ingredientes.
¿Necesito hervirlos en agua antes de saltearlos?
No. Están precocidos y listos para ir directamente a la sartén o wok. El hervirlos primero los haría demasiado blandos.
¿Es suficiente una ración de 80 gramos para un plato único?
Sí, si lo acompañas con verdura y proteína (huevo, carne, tofu) en cantidad generosa. Como acompañamiento solo, es una ración lateral.
¿Se puede congelar?
Mejor consumirlos frescos una vez abierto el paquete. Si los congelas después de salteados como plato terminado, la textura del fideos se modifica, pero son aún comestibles después de recalentar.
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