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Ensalada china Hacendado con mazorquitas

Mercadona · Hacendado · Conservas, caldos y cremas

Ensalada china Hacendado con mazorquitas

1,60 €6,96 €/kg

Formato: 0,23 kg

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Sobre este producto

La ensalada china Hacendado con mazorquitas es una mezcla fresca de verduras de origen asiático presentada en bolsa de 230 gramos, lista para consumir sin necesidad de preparación adicional. Combina col china, mazorquitas tiernas, zanahoria, y otros vegetales típicos de este tipo de preparados, en formato que permite llevarla directamente a la mesa o usarla como base para otros platos.

Este tipo de ensaladas responde a la demanda de preparados frescos que agilizan el servicio sin renunciar a variedad de texturas y colores. Las mazorquitas aportan un punto crujiente característico y se diferencian de las mezclas de ensalada convencional europea por el equilibrio entre hojas tiernas y verduras de consistencia más firme. La col china, ingrediente central, tiene un sabor suave y ligeramente dulce que hace de esta mezcla una opción versátil.

Funciona bien como acompañamiento de platos principales, como base para ensaladas completas si se añade proteína (pollo, camarones, tofu), o como guarnición fresca en comidas a mediodía. Una bolsa de 230 gramos rinde aproximadamente dos porciones generosas como acompañamiento, o una porción única si se convierte en ensalada principal.

Conserva el producto en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierta la bolsa, consume el contenido en el mismo día para mantener la textura crujiente y el valor nutricional. La marca Hacendado garantiza el control de calidad y frescura de sus productos de marca propia.

Ingredientes y origen de las verduras

La mezcla combina col china (_Brassica rapa pekinensis_), mazorquitas tiernas, zanahoria y otros vegetales. La col china es típica de la cocina asiática y se cultiva también en España en temporada. Las mazorquitas proceden tanto de producción europea como importada según disponibilidad estacional. Este tipo de preparados suelen ser envasados en atmósfera modificada para prolongar la vida útil sin conservantes añadidos.

Cómo aprovecharla en la cocina

Úsala como acompañamiento directo al plato, en frío o ligeramente rehogada en wok a fuego fuerte durante 2-3 minutos. Combina bien con salsas asiáticas (soja, jengibre, sésamo) o con un simple aliño de aceite y vinagre. Si la conviertes en ensalada principal, añade proteína (pechuga de pollo asada, camarones, tofu) y semillas o frutos secos para elevar el contenido proteico.

Conservación y duración

Mantén la bolsa sin abrir en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente en la zona de verduras. Una vez abierta, la textura crujiente se mantiene máximo 24 horas si cierra herméticamente o se trasvasa a un recipiente con tapa. Pasado ese tiempo, las hojas comienzan a perder turgencia aunque siguen siendo comestibles.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuántas personas alimenta una bolsa?

    Una bolsa de 230 g rinde dos porciones como acompañamiento, o una porción única si se convierte en ensalada principal con proteína añadida.

  • ¿Se puede cocinar o solo se come cruda?

    Se come cruda directamente, pero también tolera un rehogado rápido en wok (2-3 minutos) si prefieres servir caliente como guarnición.

  • ¿Cuánto dura una vez abierta?

    Máximo 24 horas en el frigorífico si la cierras bien o la trasvases a recipiente hermético. Después comienza a perder textura crujiente.

  • ¿Viene ya lista para comer?

    Sí, no requiere preparación. Puedes consumirla directamente de la bolsa o servir en un plato. Si lo prefieres, enjuágala con agua fría antes de comer.

  • ¿Lleva algún conservante o aditivo?

    Es envasada en atmósfera modificada para preservar la frescura sin necesidad de conservantes añadidos. Revisa la etiqueta para verificar alérgenos o ingredientes específicos según tus necesidades dietéticas.

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