Mercadona · Hacendado · Conservas, caldos y cremas
Crema de verduras Hacendado
Formato: 0,5 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, hortalizas 45% (zanahoria, patata, cebolla, calabacin, espinaca, calabaza, judia verde y puerro), almidon modificado, aceite de oliva y sal.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 33 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de verduras Hacendado es una sopa lista para consumir en envase de 500 mililitros. Contiene un 45% de hortalizas naturales: zanahoria, patata, cebolla, calabacín, espinaca, calabaza, judía verde y puerro, completadas con agua, almidón modificado, aceite de oliva y sal.
Se trata de un producto de marca propia que mantiene un equilibrio entre el contenido vegetal y la cremosidad mediante almidón modificado como espesante. El aceite de oliva aporta grasa de buena calidad, mientras que la variedad de hortalizas garantiza un perfil de sabor completo sin exceso de sodio (0,66 g por 100 ml).
Cada 100 mililitros aporta solo 33 kcal, 0,5 g de proteína y 4,9 g de hidratos, lo que la posiciona como una opción ligera para comidas o cenas. El contenido en azúcares totales es de 1,1 g por 100 ml, procedentes principalmente de las verduras. Es un producto sin gluten declarado, según la formulación.
Puede consumirse fría en verano tras un paso por el frigorífico, o calentada en una olla a fuego medio durante 3-4 minutos. Una vez abierto, conviene guardar el envase en el frigorífico y consumir en el plazo de 24-48 horas para mantener la calidad.
Cómo calentar y servir
Vierte el contenido en una olla y calienta a fuego medio sin llegar a hervor vigoroso, removiendo ocasionalmente durante 3-4 minutos. También puedes usar microondas: vierte en un bol apto y calienta a máxima potencia en intervalos de 90 segundos, removiendo entre ellos. Sírvela acompañada de un trozo de pan integral o picatostes caseros para añadir textura.
Perfil nutricional y valor calórico
Con solo 33 kcal por 100 ml, es una crema muy ligera que cabe en dietas hipocalóricas o de mantenimiento. Aporta 0,5 g de proteína por 100 ml (proteína de las verduras principalmente), por lo que no sustituye un plato proteico pero sí complementa desayunos o cenas sin exceso. Los hidratos de carbono proceden de patata, calabaza y zanahoria, con bajo índice glucémico.
Diferencia con cremas caseras
Una crema casera batida mantiene texturas de verdura visible y mayor contenido proteico si se añade caldo de hueso o legumbre. Esta versión industrial prioriza la suavidad uniforme y la facilidad de consumo mediante almidón, con un aporte vegetal declarado del 45%. Ideal cuando no hay tiempo para cocción, menos adecuada si buscas trozos de verdura reconocibles.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
33 kcal por 100 ml. Si divides el envase de 500 ml en dos raciones, cada una aporta aproximadamente 165 kcal, más el acompañamiento que elijas.
¿Necesita calentamiento obligatorio?
No. Puedes consumirla fría directamente del envase en verano, aunque el sabor y la cremosidad se aprecia mejor ligeramente templada o caliente.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Una vez abierto el envase, 24-48 horas refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Cubre con film transparente o transvásalo a un recipiente hermético.
¿Es apta para celíacos?
Según los ingredientes declarados, no contiene gluten de forma explícita, pero verifica la etiqueta del lote, ya que fabricante puede indicar trazas o certificación específica.
¿Qué porcentaje de verdura lleva realmente?
El 45% son hortalizas naturales (zanahoria, patata, cebolla, calabacín, espinaca, calabaza, judía verde y puerro). El resto es agua, almidón y aceite para dar cuerpo y cremosidad.
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