Crema de queso brie con trufa Hacendado

La crema de queso brie con trufa de Hacendado es un producto de charcutería y quesos/c/charcuteria-quesos-4) que llega en formato individual. Se trata de una elaboración a partir de queso brie, con adición de trufa que le aporta un perfil aromático característico de este hongo de temporada.

El brie es un queso de corteza blanca con pasta blanda y cremosa, originario de la región de Brie en Francia, aunque esta versión es de la marca propia Hacendado. La incorporación de trufa añade complejidad al sabor y justifica su presencia en tabla de quesos o como acompañamiento. La textura untable facilita su consumo directo del envase o para preparar camapalangas, tostadas y aperitivos sin necesidad de cuchillo.

Este tipo de queso funciona tanto en contexto aperitivo como en merienda o desayuno. Combina bien con frutas secas como nueces o higos, pan tostado integral, galletas saladas sin sal, o simplemente acompañado de un vino tinto ligero o espumoso. La ración es para consumo individual o para compartir en pequeñas cantidades entre dos o tres personas.

Se conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, conviene consumirlo en un máximo de 3 a 4 días para mantener sus propiedades organolépticas. El envase protege el producto de la oxidación y las bacterias ambientales.