Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Costillas de cerdo a la barbacoa cortadas Hacendado
Formato: 0,5 kg
Sobre este producto
Las costillas de cerdo a la barbacoa cortadas de Hacendado llegan en envase de 500 gramos, un plato preparado diseñado para calentar y servir sin apenas manipulación. Se trata de costillas porcionadas cubiertas con salsa de barbacoa, que combina notas ahumadas, dulces y ácidas típicas de ese estilo de cocina.
El producto utiliza carne de cerdo fresca cortada en porciones manejables, recubierta con una salsa que contiene tomate, azúcar, vinagre y especias. No es un corte entero ni procesado, sino carne de calidad controlada de la marca propia de Mercadona, pensada para un consumo rápido entre semana. La salsa barbacoa se adhiere bien a la carne durante el cocinado, evitando que se seque.
El envase es apto para hornear o calentar en microondas; la mayoría de usuarios lo calienta en el horno a 180-200 °C durante 15-20 minutos hasta que la salsa burbujea. También se puede hacer en sartén a fuego medio, removiendo ocasionalmente. Rinde para 2-3 personas como plato principal, o hasta 4 si se acompaña con arroz, patatas o verduras.
Conserva el producto sin abrir en el frigorífico hasta la fecha de caducidad indicada en la etiqueta. Una vez abierto, conviene consumirlo en el mismo día. La relación entre cantidad de carne y salsa es equilibrada, sin exceso de líquido que empape la presentación.
Cómo calentar correctamente
Horno a 180-200 °C durante 15-20 minutos cubierto con papel aluminio para evitar que la salsa se queme en los bordes. Si usas microondas, calienta a potencia media 4-5 minutos en envase apto. En sartén, usa fuego medio y remueve cada 2-3 minutos para que la salsa no se pegue. Añade un poco de agua si ves que se seca demasiado.
Acompañamientos que funcionan
Las costillas barbacoa combinan bien con arroz blanco, patatas cocidas o asadas, y verduras al horno como calabacín o pimiento. El punto barbacoa agridulce contrasta bien con acompañamientos neutros. Es habitual servirlas también con coleslaw o ensalada verde para cortar la intensidad de la salsa.
Conservación y vida útil
Mantén el envase sin abrir en la zona de refrigerados del frigorífico entre 0-4 °C hasta la fecha de caducidad impresa. Una vez abierto o tras calentar, no reutilices en más de una ocasión; consume en el mismo día. No es recomendable congelar tras descongelar; congela solo si el envase llega congelado del reparto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas puede alimentar este envase?
Entre 2 y 3 como plato principal con acompañamiento. Si lo sirves sin guarnición, puede ser insuficiente para 3 personas adultas.
¿Lleva algún alérgeno?
Consulta la etiqueta del envase en el apartado de alérgenos. Típicamente no contiene trazas de frutos secos ni gluten salvo en ingredientes específicos de la salsa.
¿Cuál es la mejor forma de calentarlo?
Horno a 180-200 °C durante 15-20 minutos cubierto con papel aluminio es lo más recomendado. El microondas es más rápido pero puede resultar en textura menos uniforme.
¿Se puede congelar?
No es recomendable congelarlo tras descongelarlo. Si llega congelado del reparto, congela de inmediato sin abrir.
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