Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Bífidus desnatado natural Hacendado 0% m.g 0% sin azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), proteínas de la leche, leche en polvo desnatada, fermentos lácticos y bifidobacterias (leche). **Contiene azúcares naturalmente presentes.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 44 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,4 g |
| de los cuales azúcares | 5,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bífidus desnatado natural Hacendado es un yogur fermentado elaborado con leche fresca pasteurizada desnatada de origen español, presentado en formato de 750 gramos. A diferencia de los yogures tradicionales, incorpora bifidobacterias junto a los fermentos lácticos habituales, lo que amplía el espectro de microorganismos beneficiosos para la flora intestinal.
La fórmula combina leche desnatada con proteínas lácteas y leche en polvo desnatada para mejorar la textura y el aporte proteico sin incrementar la grasa. Contiene azúcares naturalmente presentes en la leche (lactosa), sin adición de azúcares libres, lo que mantiene el perfil calórico bajo: 44 kcal por 100 gramos. El sabor es ácido y limpio, típico de los yogures sin edulcorantes añadidos.
Es un producto indicado para desayunos o meriendas, tanto consumido solo como base para granola, cereales o frutas frescas. La densidad proteica de 4,5 g por 100 g lo convierte en una opción interesante para quienes buscan saciedad sin carga calórica. El envase de 750 g permite tres o cuatro raciones si se divide en potoscos de 200 gramos.
Una vez abierto, mantenlo en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C y consúmelo en el plazo que marca el envase. Siendo un producto vivo, la separación natural del suero es normal y no indica deterioro.
Bifidobacterias frente a yogur tradicional
Mientras que un yogur convencional contiene solo Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, este bífidus añade bifidobacterias, microorganismos que resisten mejor el tránsito intestinal y se consideran especialmente beneficiosos para la microbiota. El resultado es un perfil fermentativo más completo con un sabor levemente más ácido.
Aporte proteico y saciedad
Con 4,5 g de proteína por 100 g, aporta la misma cantidad que un yogur griego pero sin materia grasa. Esta combinación (proteína alta, grasa nula, azúcares solo naturales) genera mayor sensación de saciedad con muy pocas calorías, ideal para desayunos ligeros o tentempiés en dietas controladas.
Cómo conservarlo y servirlo
Guarda el envase en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. La vida útil abierto es de 3-4 días si cierras bien el recipiente. Puedes removerlo antes de servir para homogeneizar cualquier separación natural del suero. Combina bien con fruta fresca, miel en pequeña cantidad o granola baja en azúcar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre bífidus y yogur natural?
El bífidus lleva bifidobacterias además de los fermentos lácticos del yogur convencional. Estas bacterias adicionales se consideran beneficiosas para la microbiota intestinal y son más resistentes al ácido del estómago.
¿Cuánta proteína tiene por 100 gramos?
Aporta 4,5 g de proteína por 100 g, comparable a un yogur griego pero sin materia grasa. En el envase de 750 g hay unos 34 g de proteína total.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los 5,4 g de azúcar por 100 g proceden únicamente de la lactosa natural de la leche, sin edulcorantes ni azúcares libres añadidos.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Entre 3 y 4 días si lo mantienes bien cerrado en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. La separación del suero amarillo es normal y no indica que esté caducado.
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