Bífidus cremoso probiótico con coco Hacendado

El bífidus cremoso probiótico con coco de Hacendado es una leche fermentada de 500 gramos elaborada a partir de leche parcialmente desnatada, azúcar y crema de coco al 1%. Se diferencia del yogur tradicional por su contenido en bifidobacterias activas, microorganismos que forman parte de la flora intestinal natural y que se asocian con beneficios digestivos cuando se mantienen vivas hasta su consumo.

La fórmula incorpora tanto bifidobacterias como fermentos lácticos, lo que le confiere una textura cremosa característica del bífidus comercial. El aporte de coco es discreto en aroma y sabor, actuando más como complemento aromático que como ingrediente dominante. Con 4,6 gramos de proteína por 100 gramos y 93 calorías, ofrece un balance proteico moderado para un postre lácteo, con los azúcares propios de la fermentación más el azúcar añadido sumando 12 gramos por 100 gramos.

Es un producto dirigido a quien busca un postre cremoso con la percepción de beneficio probiótico sin compromisos de sabor. Se consume de forma directa con cuchara, sin necesidad de preparación. La crema de coco aporta ácidos grasos saturados característicos de esa grasa vegetal, lo que se refleja en los 2,1 gramos de grasa saturada por 100 gramos.

Conserva mejor en frigorífico a 4 °C; una vez abierto, conviene consumirlo en los días siguientes. Como postre singular de media tarde o acompañamiento de fruta, una unidad completa supone unos 465 calorías totales.