Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Bífidus cremoso desnatado natural edulcorado Hacendado 0% m.g 0% sin azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fermentada desnatada natural con bifidus y edulcorantes. Ingredientes: Leche fresca pasteurizada desnatada, leche en polvo desnatada, proteínas de la leche, fermentos lácticos, bifidobacterias (leche) y edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico). **Contiene azúcares naturalmente presentes.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 45 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 5,8 g |
| de los cuales azúcares | 5,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,7 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bífidus cremoso desnatado de Hacendado es un yogur fermentado elaborado con leche desnatada y enriquecido con bifidobacterias. Presentado en formato de 750 gramos, combina la textura cremosa típica de un postre lácteo con el aporte de microorganismos vivos que caracterizan los productos bifidus.
La formulación utiliza leche fresca pasteurizada desnatada complementada con leche en polvo desnatada y proteínas de la leche para mantener la consistencia sin necesidad de grasas. Los edulcorantes utilizados (sucralosa y acesulfamo potásico) aportan dulzor sin calorías procedentes de azúcares, aunque el producto contiene 5,6 g de azúcares naturales por 100 g derivados de la lactosa presente en la leche fermentada.
Con 45 kcal por 100 gramos y 4,7 g de proteína, funciona como postre ligero, base para batidos o acompañamiento de cereales en desayuno. La presencia de bifidobacterias lo sitúa en la categoría de productos con probióticos potencialmente beneficiosos para la flora intestinal, aunque el efecto depende de la viabilidad de los microorganismos en el momento del consumo.
Conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume el contenido en dos o tres días. El envase de 750 gramos rinde aproximadamente tres o cuatro raciones según el tamaño de la porción.
Bifidobacterias y probióticos
Las bifidobacterias son bacterias beneficiosas naturalmente presentes en el intestino humano. Este yogur incorpora cepas vivas que, si llegan activas al intestino grueso, pueden contribuir a equilibrar la microbiota. La viabilidad depende de conservación correcta (frigorífico a 4 °C) y consumo antes de la caducidad indicada.
Edulcorantes y perfil calórico
Sucralosa y acesulfamo potásico son edulcorantes no calóricos autorizados en la UE, por lo que el producto contiene solo 45 kcal por 100 g. Los 5,6 g de azúcares provienen naturalmente de la lactosa de la leche, no añadidos durante la elaboración. Es opción para dietas bajas en calorías sin eliminar completamente azúcares de origen lácteo.
Textura y proteína
La adición de proteínas de la leche permite mantener una textura cremosa sin materia grasa. Con 4,7 g de proteína por 100 g, aporta más proteína que un yogur natural desnatado estándar, lo que lo hace útil como tentempié después del ejercicio o en desayunos que busquen saciedad prolongada.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
45 kcal por 100 g, con 4,7 g de proteína y solo 0,3 g de grasa total. Los azúcares presentes (5,6 g) proceden de la lactosa natural de la leche, no de azúcares añadidos.
¿Qué son las bifidobacterias y para qué sirven?
Son bacterias beneficiosas que habitan naturalmente el intestino. Se cree que pueden ayudar a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, aunque su efecto depende de que lleguen vivas al intestino.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. El etiquetado dice «sin azúcares añadidos». Los 5,6 g de azúcares por 100 g son lactosa natural de la leche. El dulzor proviene de sucralosa y acesulfamo potásico, edulcorantes sin calorías.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, consume en dos o tres días manteniéndolo refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Si la tapa está intacta, sigue siendo seguro hasta la fecha de caducidad indicada en el envase.
¿Cuántas raciones tiene el envase de 750 g?
Aproximadamente tres o cuatro raciones de unos 200-250 g cada una, según el tamaño de la porción que consumas habitualmente.
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