Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Bebida láctea de frutas del bosque Hacendado
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasterizada parcialmente desnatada (Origen: España), agua, azúcar, sólidos lácteos, pulpa de frutas del bosque (1,2%) (frambuesa (0,54%), mora (0,54%) y arándanos (0,12%)), leche en polvo desnatada, almidón modificado, estabilizante (pectina), aromas, colorantes (antocianinas y carmín), fermentos lácticos y conservante (sorbato potásico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 76 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 12,4 g |
| de los cuales azúcares | 11,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,3 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida láctea de frutas del bosque Hacendado es un postre lácteo elaborado con leche fresca pasterizada parcialmente desnatada de origen español, en formato de 1 kilogramo. Combina sólidos lácteos, pulpa de frambuesa, mora y arándanos (con un total del 1,2% de fruta), junto a fermentos lácticos que le dan ese carácter ligeramente ácido propio de los yogures bebibles.
La formulación incorpora almidón modificado y pectina como estabilizantes, lo que le proporciona una textura cremosa y homogénea. El color rojo-violáceo proviene de antocianinas (pigmento natural de las bayas) y carmín, mientras que los aromas naturales y el sorbato potásico como conservante completan la receta. El contenido en azúcar es de 11,7 g por 100 g, cifra típica en bebidas lácteas de esta categoría con frutas.
Cada 100 gramos aporta 76 kilocalorías, 2,3 gramos de proteína y solo 1,9 gramos de grasa, lo que la sitúa como opción ligera para desayuno o merienda. El formato de 1 kg permite varias raciones y es habitual en hogares con consumo regular de este tipo de postres. Se consume fría, directamente del envase o como base para batidos y postres caseros.
Conserva sus propiedades mientras permanezca cerrada y refrigerada a 4 °C. Una vez abierta, debe consumirse dentro de 3-4 días en las mismas condiciones de frío.
Contenido de frutas y colorantes naturales
Las frutas del bosque representan solo el 1,2% del total, distribuidas entre frambuesa y mora (0,54% cada una) y una pequeña proporción de arándanos. El color rojo violáceo proviene de antocianinas, pigmento natural extraído de estas bayas, que además actúa como antioxidante. El carmín complementa la tonalidad visual sin añadir sabor adicional.
Perfil nutricional y moderación de azúcares
Con 76 kcal por 100 g y 11,7 g de azúcar, es una bebida con aporte calórico moderado aunque el contenido azucarado es notable. El porcentaje de grasa desnatada (1,9 g) y el aporte proteico (2,3 g) la hacen apta para dietas variadas, aunque no es un sustituto de un yogur natural para quien busque reducir azúcares refinados.
Conservación y vida útil
El envase debe mantenerse a 4 °C en la zona más fría del frigorífico. El sorbato potásico actúa como preservante químico para alargar la vida útil sellada. Una vez abierto, consume en máximo 3-4 días. La separación de suero o cambio de textura indica que se aproxima el final de su vida útil.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué proporción de frutas reales contiene?
El 1,2% total es pulpa real de frutas: frambuesa y mora con 0,54% cada una, y arándanos con 0,12%. El resto de sabor y color proviene de aromas y colorantes naturales (antocianinas y carmín).
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
76 kilocalorías por 100 g, con 11,7 g de azúcar, 2,3 g de proteína y solo 1,9 g de grasa. Es una opción ligera para desayuno o merienda.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días conservado a 4 °C en el frigorífico. No congelar. Si observas cambios de olor, sabor o textura anómala, descarta el contenido.
¿Lleva fermentos lácticos como un yogur?
Sí, contiene fermentos lácticos que le dan el carácter ligeramente ácido propio de bebidas lácteas fermentadas, aunque el aporte probiótico es menor que en yogures naturales sin azúcares.
¿De dónde viene la leche?
La leche fresca pasterizada parcialmente desnatada que forma la base es de origen español, tal como consta en el etiquetado.
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