Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Bebida láctea desnatada +Proteínas sabor açaí plátano Hacendado 0% m.g 20 g proteínas
Formato: 0,28 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fermentada desnatada para beber sabor plátano y açaí con edulcorantes. Ingredientes: Leche fresca pasteurizada desnatada, proteínas de la leche, leche concentrada pasteurizada desnatada, almidón modificado, aromas, concentrado de zanahoria negra e hibisco, lactasa, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico), fermentos lácticos y espesante (goma gellan). *Contiene azúcares naturalmente presentes. Contiene leche de vaca. No apto para alérgicos a la proteína de la leche de vaca.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 50 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,2 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida láctea desnatada +Proteínas de Hacendado es un producto de 280 gramos formulado como alternativa proteica a los yogures tradicionales. Se trata de una bebida fermentada elaborada a partir de leche fresca pasteurizada desnatada enriquecida con proteínas lácteas adicionales, que aporta 20 gramos de proteína por envase completo.
El sabor combina açaí y plátano mediante aromas naturales y concentrado de zanahoria negra e hibisco, sin azúcares añadidos. La bebida contiene únicamente azúcares naturalmente presentes en la leche (lactosa), aproximadamente 4,3 gramos por 100 ml. La textura se consigue con goma gellan y almidón modificado, mientras que se endulza con sucralosa y acesulfamo potásico. El contenido de grasa es mínimo: 0,3 gramos por 100 ml, lo que la sitúa en 50 kcal por 100 ml.
Este formato se alinea con dietas enfocadas en aporte proteico moderado sin carga calórica significativa. Funciona tanto para consumo directo del envase como base para batidos o mezclada con cereales. Cada unidad rinde entre una y dos raciones según el consumo habitual, siendo común el consumo post-entreno o como complemento en desayunos proteicos.
Consérvala en refrigeración entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierta, la bebida debe consumirse en el mismo día. Contiene fermentos lácticos vivos, por lo que es un producto vivo que puede variar ligeramente de lote a lote en sabor y textura.
Proteína y contenido nutricional
Con 7,2 gramos de proteína por 100 ml, una botella completa de 280 ml aporta aproximadamente 20 gramos de proteína. El aporte calórico es bajo: 50 kcal por 100 ml. Esta concentración de proteína sin calorías excesivas responde a perfiles de consumo enfocados en recuperación muscular o mantenimiento proteico en dietas restrictivas en calorías. Los hidratos provienen principalmente de la lactosa natural (4,3 g/100 ml).
Edulcorantes y sabor sin azúcares añadidos
No contiene azúcares añadidos, solo lactosa natural de la leche. El sabor dulce procede de sucralosa y acesulfamo potásico. El aroma de açaí y plátano se logra mediante aromas naturales y concentrado de zanahoria negra e hibisco, que aporta color y notas antioxidantes sin alterar significativamente el perfil nutricional ni la palatabilidad.
Fermentación viva y conservación
Contiene fermentos lácticos activos que mantienen propiedades probióticas. Debe conservarse refrigerada entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierta, consúmela el mismo día para garantizar viabilidad de microorganismos y textura óptima. Es normal una ligera sedimentación al fondo del envase; basta con remover suavemente.
Apto para intolerancia a la lactosa
Aunque contiene lactosa natural de la leche, el producto incorpora lactasa, enzima que descompone la lactosa en glucosa y galactosa. Personas con intolerancia leve a moderada suelen tolerarla bien. No obstante, alérgicos a proteína de la leche de vaca no pueden consumirla.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína aporta una botella completa?
Aproximadamente 20 gramos de proteína por envase de 280 ml. Esto equivale a 7,2 gramos por 100 ml. Es una concentración moderada-alta sin ingredientes proteicos aislados de origen no lácteo.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Solo contiene azúcares naturalmente presentes en la leche (lactosa, alrededor de 4,3 g/100 ml). Se endulza con sucralosa y acesulfamo potásico, edulcorantes sin aporte calórico.
¿Apta para intolerancia a la lactosa?
El producto incorpora lactasa, enzima que descompone la lactosa. Personas con intolerancia leve-moderada suelen tolerarla. Sin embargo, alérgicos a proteína de la leche de vaca no pueden consumirla.
¿Cómo y cuánto tiempo se conserva?
Refrigerada entre 1 °C y 4 °C durante su vida útil cerrada. Una vez abierta, consume el mismo día. Los fermentos lácticos son vivos, por lo que pueden variar ligeramente de lote a lote.
¿Cuántas calorías tiene por envase?
Un envase de 280 ml contiene aproximadamente 140 kcal, a razón de 50 kcal por 100 ml. Es un aporte calórico bajo para su contenido proteico.
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