Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Avellana natural Hacendado
Formato: 0,2 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Avellana. Trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 671 kcal |
| Grasas | 63,8 g |
| de las cuales saturadas | 6,2 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 15,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las avellanas naturales Hacendado se presentan en envase de 200 gramos, formato individual de la marca propia de Mercadona. Son avellanas peladas, sin sal ni procesamiento adicional, solo el fruto seco en su estado más natural.
Cada 100 gramos aportan 671 kcal, con un perfil graso dominante (63,8 g de grasa por 100 g), de los cuales solo 6,2 g son saturados. El resto corresponde a ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, principalmente ácido oleico. Contienen además 15,5 g de proteína por 100 g y tan solo 3,7 g de azúcares naturales, lo que las sitúa en la franja de alimentos de bajo índice glucémico.
Son un snack versátil: se consumen solas como tentempié, se añaden a ensaladas y platos de cereales, o se incorporan a repostería casera. Un puñado (30 g aproximadamente) proporciona unos 200 kcal y una buena cantidad de grasas protectoras y proteína, lo que las hace habituales en dietas equilibradas, especialmente entre quienes practican deportes de resistencia o buscan saciedad prolongada.
Conserva el envase en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Si el clima es muy húmedo, una vez abierto puedes guardarlas en el frigorífico en recipiente hermético para mantener su textura crujiente durante más semanas. Verificar la etiqueta respecto a trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara si hay alergias en casa.
Composición de grasas saludables
Las avellanas contienen principalmente ácido oleico, el mismo compuesto que da valor al aceite de oliva virgen. De los 63,8 g de grasa por 100 g, menos del 10 % son saturados, el resto son mono y poliinsaturados. Este perfil lipídico favorece la salud cardiovascular y tiene efecto saciante más prolongado que otros snacks.
Almacenamiento y conservación
En casa, el lugar ideal es un armario fresco y seco, alejado de la luz y la humedad. Una vez abierto el envase, si el clima es muy húmedo, traslada el contenido a un recipiente hermético y refrigera. De este modo mantienen su textura crujiente y evitas que absorban humedad ambiental, que las haría gomosas.
Diferencia entre avellanas peladas y sin pelar
Estas avellanas llegan sin la telilla marrón que recubre el grano. La peladura se realiza mediante método mecánico o térmico, sin químicos. Aunque la telilla contiene fibra, la mayoría de nutrientes se concentra en el grano, por lo que la diferencia nutricional es mínima; el cambio es principalmente organoléptico y de comodidad.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un puñado de avellanas?
Un puñado de unos 30 g aporta aproximadamente 200 kcal. Como son densas en nutrientes, una pequeña cantidad sacia mucho tiempo.
¿Debo refrigerarlas después de abrir?
No es obligatorio. En clima seco y fresco, el armario es suficiente. Si el ambiente es muy húmedo o quieres que duren más semanas sin perder textura, guárdalas en recipiente hermético en el frigorífico.
¿Llevan sal o aditivos?
No. Los ingredientes son solo avellana. La etiqueta avisa de trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara por contaminación cruzada en fábrica.
¿Cuánta grasa saturada tienen?
Solo 6,2 g por 100 g, lo que significa menos del 10 % de su contenido graso total. El resto son grasas mono y poliinsaturadas, consideradas protectoras.
¿Puedo usarlas para hacer harina de avellana casera?
Sí. Triturándolas en robot de cocina o batidora potente obtienes una pasta o harina fina. Ideal para repostería sin gluten o para elaborar cremas caseras.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
12,50 €/kg
11,50 €/kg
14,00 €/kg
5,50 €/kg
14,00 €/kg
3,60 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.