Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Anacardo tostado 0% sal añadida Hacendado
Formato: 0,2 kg
Sobre este producto
El anacardo tostado sin sal añadida de Hacendado es un fruto seco presentado en envase de 200 gramos. Se trata de nueces de anacardo procesadas mediante tostado, sin la adición de sal posterior, conservando así el sabor natural del fruto y su contenido mineral íntegro.
El anacardo es una semilla carnuda originaria de zonas tropicales, con un perfil graso predominantemente insaturado. El proceso de tostado intensifica su sabor y reduce la humedad, mejorando su conservación sin necesidad de conservantes. A diferencia de los anacardos salados, esta variante permite controlar el aporte de sodio en la dieta, aspecto relevante para quienes siguen restricciones en su consumo.
Funciona tanto como snack directo entre horas como ingrediente en recetas dulces (triturado en salsas de postres, batidos de fruta) y saladas (molido como base de quesos veganos, cortado en piezas para ensaladas). Una porción de 30 gramos ronda las 160-170 kcal y aporta en torno a 5-6 gramos de proteína, además de grasas monoinsaturadas y minerales como magnesio, zinc y cobre.
Conserva el producto en un envase hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Si se mantiene adecuadamente, su vida útil es de varios meses. La ausencia de sal añadida lo hace especialmente versátil para dietas bajas en sodio o cuando se busca incorporar el fruto en preparaciones donde el salado se controla aparte.
Diferencia entre anacardos salados y sin sal
Los anacardos salados llevan sal añadida en el tostado, incrementando su sodio a 300-500 mg por 100 gramos. La versión sin sal permite disfrutar del sabor natural del fruto y controlar el aporte de sodio en dietas bajas en sal, hipertensión o retención de líquidos. El tostado sin posterior salazón realza el sabor natural sin enmascararlo.
Propiedades nutricionales y uso
Una porción de 30 gramos aporta aproximadamente 160-170 kcal, 5-6 gramos de proteína y 13-14 gramos de grasas, principalmente ácidos monoinsaturados. Es especialmente rico en magnesio (esencial para la función muscular) y cobre. Ideal como snack entre comidas, en mezclas de frutos secos o molido en salsas y cremas vegetales.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar una vez abierto. Un recipiente hermético en la despensa extiende la conservación hasta varios meses. El fruto no requiere refrigeración. Si detectas olor rancio o cambio de color anómalo, descarta el producto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva sal añadida?
No. El envase indica 0% sal añadida, por lo que el anacardo conserva su sabor natural sin aporte extra de sodio. Apto para dietas bajas en sal.
¿Cuánto pesa el envase?
200 gramos, lo que equivale a aproximadamente 6-7 porciones de 30 gramos cada una si se usa como snack.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
En un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. No requiere refrigeración. Así se mantiene varios meses en óptimas condiciones.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 30 gramos aporta aproximadamente 160-170 kcal, con 5-6 gramos de proteína y grasas principalmente monoinsaturadas.
¿Se puede usar en repostería?
Sí. Molido fino, funciona como base de salsas dulces, cremas veganas o mantequilla de anacardo. También se tritura para incorporar a masas de galletas o postres sin gluten.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
12,50 €/kg
11,50 €/kg
14,00 €/kg
5,50 €/kg
14,00 €/kg
3,60 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.