Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Alubias a la jardinera Hacendado
Formato: 0,42 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubias, agua de cocción, verduras (zanahoria, pimiento verde, cebolla y tomate), aceite de girasol, sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico) y antioxidante (E-385).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 85 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 10,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,8 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las alubias a la jardinera de Hacendado son un plato preparado que combina legumbres y verduras en un envase de 420 gramos. Se trata de una conserva lista para consumir tras un breve calentamiento, sin necesidad de preparación previa.
La composición incluye alubias cocidas, agua de cocción, verduras (zanahoria, pimiento verde, cebolla y tomate), aceite de girasol, sal y potenciador del sabor a base de glutamato monosódico. El conjunto forma un guiso ligero donde la alubia es la base proteica y las verduras añaden volumen, textura y aporte de vitaminas. Cada 100 gramos aporta 85 kcal, 4,8 g de proteína y solo 1,9 g de grasa, lo que la sitúa como opción equilibrada sin saturación.
Es un producto pensado para consumo rápido: ideal como acompañamiento de carnes, como base para sopas o como plato único con un trozo de pan. Una lata de 420 g rinde para 2-3 raciones según el uso. La sal presente (1,2 g por 100 g) es significativa, por lo que conviene no añadir sal extra al servir.
La conserva se mantiene en despensa cerrada durante años; una vez abierta, traspasa el contenido a un recipiente de vidrio o plástico y refrigera máximo 3-4 días. Puedes calentarla en cazuela a fuego bajo, en microondas o al baño maría.
Valor nutricional y aporte proteico
Con 4,8 g de proteína por 100 g, las alubias aportan más proteína que muchos acompañamientos. Combinadas con carbohidratos complejos de la legumbre (10,3 g de hidratos por 100 g) y la baja grasa (1,9 g), forman un perfil nutritivo interesante para comidas principales o segundos platos. El contenido en sal es notable (1,2 g/100 g), así que no añadas más condimento.
Modos de consumo y calentamiento
Calienta el contenido en cazuela a fuego bajo durante 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente. El microondas también funciona: vierte en un bol, cubre parcialmente y calienta a máxima potencia 2-3 minutos. Sírvelo como acompañamiento de carnes asadas, como base de sopa (añade caldo) o como plato único con pan tostado.
Conservación y vida útil
En despensa, el envase cerrado se mantiene estable durante años. Una vez abierto, trasvasa a vidrio o plástico y refrigera a máximo 4 °C durante 3-4 días. No recomendamos congelación porque altera la textura de la alubia y la verdura.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones trae un envase?
Los 420 g rinden para 2-3 raciones según el uso como plato principal o acompañamiento. Como acompañamiento de carnes, alcanza para 3 personas; como plato único, para 2.
¿Cuánta sal lleva?
1,2 g por 100 g, cantidad significativa. No conviene añadir sal extra al servir; prueba antes de condimentar.
¿Cuánto tarda en calentarse?
Entre 3 y 4 minutos en cazuela a fuego bajo o 2-3 minutos en microondas a máxima potencia, removiendo ocasionalmente.
¿Se puede congelar?
No es recomendable. La congelación altera la textura de la alubia y la verdura. Mejor consumir refrigerado en 3-4 días tras abrir.
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