Aceite de oliva virgen Hacendado

El aceite de oliva virgen Hacendado se presenta en botella de 1 litro, con la denominación de virgen que garantiza que proviene de la primera extracción del fruto sin refinamiento químico. Contiene únicamente aceite de oliva virgen, sin aditivos ni mezclas, lo que lo convierte en un producto puro apto para cualquier cocina mediterránea.

Este tipo de aceite mantiene las características organolépticas y los polifenoles naturales del fruto, aunque sin alcanzar la clasificación de "virgen extra", que requiere estándares de acidez más bajos. La composición nutricional refleja el perfil de cualquier aceite de oliva: 91,4 g de grasa por 100 ml, de los cuales 12,8 g son saturados, y 822 kcal por 100 ml. No contiene hidratos de carbono ni proteínas.

Es un aceite versátil que funciona bien tanto en aliños y ensaladas como en sofrito a fuego medio-bajo. A diferencia del virgen extra, tolera mejor las temperaturas moderadas sin degradar sus propiedades, aunque sigue siendo recomendable no llevarlo a humo intenso. El formato de 1 litro lo hace económico para un consumo regular en la cocina diaria.

Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de calor directo. La luz y las temperaturas altas aceleran la oxidación y alteran sabor y propiedades.