Tun salat

Bakken på 200 gram koster 16,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 84,75 kr. pr. kilo. Det er en kold pålægssalat med tun i mayonnaisebase, mærket med MSC — certificeringen for bæredygtigt fisket fisk.

Ifølge varedeklarationen er hovedingrediensen tun, som udgør 32 % af salaten (heraf 96 % ren tun, vand og salt), suppleret med rapsolie, ærter og majs på hver 10 % og syltet rød peber på ligeledes 10 %. Salaten er tilsat fortykningsmidlerne E 412 og E 415, de surhedsregulerende midler E 270 og E 509, konserveringsmidlerne E 202 og E 211 samt farvestoffet E 160a — en typisk sammensætning for en holdbar, færdiglavet kølesalat.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 923 kJ/221 kcal, 18 g fedt (heraf 1,4 g mættede fedtsyrer), 5,1 g kulhydrat (heraf 1,3 g sukkerarter), under 0,5 g kostfibre, 9,5 g protein og 0,75 g salt. Proteinindholdet på 9,5 gram er højere end i de to andre Mayo-pålægssalater i samme reol, hvilket stemmer overens med, at tun generelt er en mere proteinrig ingrediens end kylling eller grøntsagsblandinger.

Blandt de tre Mayo-salater i denne netbutik ligger tunsalaten i mellemgruppen på kilopris: hønsesalaten koster 91,14 kr. pr. kilo, og sommersalaten 63,40 kr. pr. kilo. MSC-mærket på tunnen er værd at bemærke særskilt — det er en tredjepartscertificering for fiskeri, der lever op til Marine Stewardship Councils standarder for bæredygtighed, og det er den eneste af de tre salater med et sådant mærke i dette udtræk. RadarSuper viser kiloprisen ved siden af mærkerne, så begge dele er lette at sammenligne.