Tun i vand

Tun i vand fra Rema 1000 er dåsetun på 168 g, hvor indholdet består af 70 % skipjack-tun i stykker, 29 % vand og salt. Skipjack er en tunart, der er kendt for sin faste, lette konsistens, og her er fisken delt i stykker frem for hele fileter.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 110 kcal, 27 g protein og 1 g salt. Det gør tunen til et proteinrigt indslag i hverdagsmaden, og saltindholdet er værd at have med i overvejelserne, når resten af måltidet sammensættes.

Tun i vand er en fast bestanddel af det danske køkken, især til frokostbordet. Den bruges typisk i tunmousse, tunsalat, på rugbrød eller i en sandwich, og kan også vendes i pasta, tærter eller salater. Fordi den er i vand frem for olie, fremstår smagen ren og afdæmpet, og væsken kan drænes fra, så retten ikke bliver vandet.

Dåsen på 168 g rummer en portion, der passer til et par måltider eller til en større salat. Efter åbning opbevares resten i en tætsluttende beholder i køleskabet og bør spises inden for et par dage. Uåbnet kan dåsen opbevares tørt og ved stuetemperatur i lang tid.