Thor ost 45+

Osten er lige nu i tilbud til 45,00 kr. hos Rema 1000, mod en normalpris på 54,95 kr. — for pakken på 455 gram betyder det et fald fra 120,77 til 98,90 kr. pr. kilo. Tilbuddet er markeret direkte i netbutikken med etiketten 'Tilbud', så prisfaldet er den reelle, gældende pris ved kassen lige nu, ikke en beregnet besparelse.

Betegnelsen '45+' i navnet refererer til ostens fedtindhold i tørstof — en dansk mærkningskonvention for skæreoste, hvor tallet angiver fedtprocenten regnet af ostens tørstof, ikke af den samlede vægt. En 45+-ost er dermed en fyldig, middelfed ost, hverken den magreste eller den mest cremede type i sortimentet.

Varedeklarationen er kort og typisk for en klassisk skæreost: pasteuriseret mælk, salt, syrningskultur og osteløbe — de fire grundingredienser, enhver lagret ost i bund og grund består af. Skorpen er behandlet med paraffin, et almindeligt overfladelag på danske skæreoste, der beskytter osten mod udtørring under lagring og transport; paraffinskorpen er ikke beregnet til at spises og skæres normalt fra, inden osten skives.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.376 kJ/329 kcal, 25 gram fedt (heraf 16 gram mættet), 1,5 gram kulhydrat, under 0,5 gram sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre, 25 gram protein og 1,8 gram salt. Det næsten lige store fedt- og proteinindhold — begge omkring 25 gram pr. 100 gram — er typisk for en middelfed skæreost, og de 16 gram mættet fedt pr. 100 gram er værd at have med, hvis osten indgår i et måltid med flere mættede fedtkilder.

Asgaard er et af de mærker, danske mejerier bruger til deres skæreoste i mellemsegmentet, hvor navngivningen ofte trækker på nordisk mytologi — 'Thor' og 'Asgaard' er begge hentet fra den nordiske gudeverden — som en del af markedsføringen af danske traditioner og håndværk omkring osteproduktion. Skæreoste med paraffinskorpe som denne er en ældre, men stadig udbredt metode til at forlænge holdbarheden under transport og opbevaring, sammenlignet med oste, der sælges i vakuumpakket plastfilm uden voksbehandling.

Som skæreost egner Thor 45+ sig til både morgenmadsbordet på rugbrød og til madlavning, hvor en fastere, smeltbar ost er ønsket — eksempelvis i gratiner eller på en varm sandwich. En anbrudt ost holder sig bedst, når den er tæt indpakket i køleskabet, og skæreflader tørrer hurtigere ud end den beskyttede paraffinskorpe — pak derfor osten ind i film eller ostepapir efter hver brug frem for blot at lade den ligge åben.

Varen er ikke på lager i alle butikker, så tjek den lokale butiks sortiment, hvis netop dette ostemærke er på indkøbslisten. Med tilbudsprisen på 45,00 kr. og et fald i kilopris fra 120,77 til 98,90 kr. er det lige nu billigere at købe osten end ved normalprisen — men tjek altid, om tilbuddet stadig gælder, når du handler, da Rema 1000s kampagner har en afgrænset periode.