Sveskegrød

Bakken på 500 gram koster 12,69 kr. hos Rema 1000, svarende til 25,38 kr. pr. kilo — nøjagtig samme kilopris som de to andre grøde-varianter fra Rema 1000 i dette udtræk, abrikosgrød og æblegrød, der begge også koster 12,69 kr. for 500 gram. Serien er altså prissat ens på tværs af de tre frugtsmage.

Ingredienslisten viser: 69 % vand, 17 % sukker, 9 % svesker, 4 % modificeret majsstivelse, de surhedsregulerende midler E 330 (citronsyre) og E 331 (natriumcitrater), farvestoffet E 150c (ammoniakkaramel, som giver den mørke, karakteristiske sveskefarve) og konserveringsmidlet E 202 (kaliumsorbat). En stjernemarkering oplyser, at der kan forekomme rester af sveskesten i produktet.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 434 kJ/102 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættede fedtsyrer, 25 gram kulhydrat (heraf 20 gram sukkerarter), 0,6 gram kostfibre og 0,10 gram salt. Kostfiberindholdet på 0,6 gram er det højeste af de tre grøde-varianter i dette udtræk (abrikos og æble ligger på henholdsvis under 0,5 og 1,1 gram) — svesker er generelt kendt for et forholdsvis højt fiberindhold blandt tørrede frugter, hvilket her stadig er beskedent efter tilsætning af vand og sukker.

Produktet bærer ikke Nøglehulsmærket; med 20 gram sukkerarter pr. 100 gram falder henkogt sveskegrød uden for mærkets kriterier for grødprodukter med tilsat sukker.

Svesker som råvare er kendt for et naturligt indhold af sorbitol og fibre, der kan have en let afførende effekt — men det er en generel egenskab ved tørrede svesker som råvare, ikke en dokumenteret effekt af denne specifikke, henkogte og sukrede udgave, og RadarSuper fremhæver det derfor som baggrundsviden, ikke som en anprisning af produktet.

I det danske køkken serveres sveskegrød typisk som dessert med fløde eller mælk, ofte i vinterhalvåret, hvor tørrede frugter historisk var en af de få tilgængelige frugtkilder. Den bruges også som topping til morgenmadsprodukter som havregrød eller yoghurt, hvor den søde, mørke smag giver en kontrast til det neutrale.

Bakken opbevares tørt og køligt uåbnet — se holdbarhedsdatoen på låget — og bør efter åbning opbevares på køl og bruges inden for de dage, emballagen angiver.

Prisen på 12,69 kr. er den registrerede hyldepris uden tegn på kampagne. Da alle tre grøde-varianter koster det samme pr. kilo, er valget mellem abrikos, sveske og æble et spørgsmål om smag, ikke om pris. RadarSuper viser altid kiloprisen ved siden af stykprisen, netop fordi en ens hyldepris på tværs af varianter, som her, hurtigt kan skjule en reel prisforskel, hvis pakkestørrelserne varierer — det gør de ikke i dette tilfælde, men det er værd at tjekke hver gang.