Stegt kylling

Bakken på 150 gram koster 20,88 kr. hos Rema 1000, svarende til 139,20 kr. pr. kilo. Blandt de tre Rose-pålægsvarer i denne opdatering er det den dyreste kilopris sammen med sandwichskiverne, som også ligger på 139,20 kr. pr. kilo — kyllingestrimlerne fra samme serie er en anelse billigere, 132,53 kr. pr. kilo.

Varen er stegt kyllingeinderfilet med bbq-smag, tænkt som pålæg snarere end en varm ret. Ingredienslisten viser kyllingeinderfilet, krydderierne løg, kommen, peber, spidskommen, paprika, hvidløg og oregano, modificeret stivelse, dextrose, salt, kartoffelstivelse, glukosesirup, citrusfibre, gærekstrakt og løgaroma. Deklarationen bemærker desuden, at kyllingeben kan forekomme — en almindelig advarsel ved udskæringer tæt på benet, som forbrugeren bør være opmærksom på, især ved servering til børn.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 556 kJ/133 kcal, kun 1,0 gram fedt (heraf 0,3 gram mættet), 5,2 gram kulhydrat, 25 gram protein og 1,4 gram salt. Det lave fedtindhold og det høje proteinindhold er typisk for inderfilet — den mest magre del af kyllingebrystet — og forklarer, hvorfor varen bærer Nøglehulsmærket.

Varen er desuden mærket Dansk og Bedre dyrevelfærd 1, det statslige dyrevelfærdsmærke, hvor ét hjerte er første trin over lovens minimumsstandard.

Som pålæg er inderfileten tænkt til at ligge kold på rugbrød eller i en sandwich, eventuelt sammen med krydret dressing eller salat, der matcher bbq-smagen. Med kun 133 kcal og 1,0 gram fedt pr. 100 gram er det et af de mest magre pålægsvalg, man finder i køledisken, sammenlignet med for eksempel en fed leverpostej eller spegepølse, hvor fedtindholdet typisk ligger mange gange højere. 150 gram er et format til få dages forbrug som pålæg i en almindelig husstand, afhængig af hvor ofte kyllingepålæg står på menuen.