Springrolls m. kylling

Posen på 600 gram koster 34,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 58,25 kr. pr. kilo — nøjagtig samme pris og kilopris som Daloons Classic forårsrulle til ovn i samme udtræk, der også vejer 600 gram. De to Daloon-produkter er prissat helt ens, mens forårsrullerne til pande på 800 gram til sammenligning koster 44,06 kr. pr. kilo, en del billigere pr. kilo takket være det større format.

Fyldet adskiller sig fra de øvrige Daloon-varer i udtrækket: her er det bønnespirer (18 %) og kyllingebryst (10 %), suppleret med hvidkål (20 %), porrer (4 %) og gulerødder (4 %), der udgør basen, indpakket i en rulle af hvedemel med hvedestivelse. Der er også hønsefedt, kyllingebouillon, citrusfibre og æggepulver i opskriften, hvilket gør springrollsene til den eneste kyllingebaserede rulle i denne serie — Classic forårsrulle og forårsruller til pande bruger begge oksekød i stedet.

Ingredienslisten er længere end de andre Daloon-produkters, med både citrusfibre og persille som mindre, men bemærkelsesværdige tilsætninger, der ikke går igen i de øvrige varianter. Sojalecithin fungerer som emulgator, og hævemidlerne (natriumhydrogencarbonat, dinatriumdiphosphat) hjælper skallen med at blive sprød ved tilberedning.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 745 kJ/178 kcal, 6,9 gram fedt (heraf 0,7 gram mættet), 22 gram kulhydrat (heraf 3,0 gram sukkerarter), 2,0 gram kostfibre, 5,8 gram protein og 0,97 gram salt — det højeste proteinindhold blandt de tre Daloon-varer i udtrækket, hvilket stemmer overens med kyllingebrystet i fyldet.

Opbevares frosset ved -18 °C eller koldere og tilberedes fra frossen tilstand efter posens anvisning, i ovn eller på panden afhængigt af ønsket resultat, typisk et kvarters tid ved høj varme til skallen er gylden og sprød.