Soyadrik vanilje

Literen koster 12,00 kr. hos Rema 1000, altså 12,00 kr. pr. liter. Det er en økologisk sojadrik med vaniljesmag fra Naturli', et af de mest etablerede danske mærker inden for plantebaserede produkter.

Varedeklarationen er kort: vand, 10 % økologisk soja, økologisk ris, naturlig vaniljearoma og havsalt. Med 10 % soja som base er dette en forholdsvis koncentreret sojadrik sammenlignet med mange plantedrikke, hvor hovedingrediensens andel kan ligge lavere — sojaens andel er direkte medvirkende til det protein­indhold, sojadrikke typisk er kendt for at have mere af end for eksempel havre- eller risdrikke.

Som Naturli' selv beskriver produktet, er det mildt, fyldigt og fløjlsblødt med en afrundet vaniljesmag, 100 % plantebaseret og økologisk. Da soja hverken indeholder gluten eller laktose, er drikken naturligt egnet til både glutenintolerante og laktoseintolerante — en oplysning, som stammer fra producentens beskrivelse, men som stemmer overens med sojas grundlæggende sammensætning.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 215 kJ/51 kcal, 1,6 gram fedt (heraf 0,2 gram mættede fedtsyrer), 5,6 gram kulhydrat, heraf 4,0 gram sukkerarter, 0,8 gram kostfibre og 3,5 gram protein. Med 3,5 gram protein pr. 100 ml er dette markant mere proteinrigt end mange andre plantedrikke — til sammenligning indeholder Plantekøkkenets ris/mandeldrik i samme afdeling kun 0,6 gram protein pr. 100 ml, altså under en femtedel af sojadrikkens proteinindhold.

Varen bærer labelet Avisvare, hvilket betyder, at den er eller har været fremhævet i Remas tilbudsavis, uden at det nødvendigvis betyder, at prisen lige nu er nedsat — is_offer er ikke registreret som aktiv på denne vare i skrivende stund, så de 12,00 kr. er den gældende pris, ikke en kampagnepris.

Soyadrikken kan bruges som en direkte erstatning for mælk i kaffe, på müsli eller i bagning, hvor vaniljesmagen især egner sig godt til søde retter og desserter. Som UHT-behandlet plantedrik i karton kan den opbevares ved stuetemperatur uåbnet, men skal på køl og bruges inden for nogle dage, når kartonen først er åbnet.

Sojabønnen er en af de mest proteinrige planteafgrøder, der dyrkes i stor skala, og det er netop denne egenskab, der gør sojadrikke til den plantedrik, der ligger tættest på komælks proteinindhold: 3,5 gram protein pr. 100 ml her, mod 3,6 gram i både Gram Slots minimælk og letmælk i samme netbutik — en forskel på blot 0,1 gram. Andre plantedrikke baseret på ris eller mandler, som Plantekøkkenets ris/mandeldrik i samme sortiment, ligger markant lavere med kun 0,6 gram protein pr. 100 ml.

Naturli' er et af de danske mærker, der har specialiseret sig i plantebaserede alternativer, og sortimentet dækker i dag alt fra plantedrikke til plantebaseret hakket "kød" og pålæg — relevant kontekst, fordi det placerer denne sojadrik som en del af et bredere skift i dansk dagligvarehandel mod flere plantebaserede alternativer på hylderne ved siden af de traditionelle mejeriprodukter.

Prisen på 12,00 kr. pr. liter er hyldeprisen i skrivende stund. Fordi plantedrikke typisk sælges i literkartoner uanset mærke, er literprisen det direkte sammenlignelige tal, næste gang en anden plantedrik ligger i kurven.