Snøre karamel

Posen på 94 gram koster 18,50 kr. hos Rema 1000, svarende til 196,81 kr. pr. kilo. Det er en markant lavere kilopris end Malacos Skipper's Pipes i samme udtræk, hvor den lille pose på 17 gram koster 6,00 kr. og lander på hele 352,94 kr. pr. kilo. Forskellen på næsten det dobbelte i kilopris mellem de to slikvarer fra samme producent viser tydeligt, hvordan et større format bringer kiloprisen ned.

Snøre karamel er en sej karamel formet som en snor, klassisk blandt løsvægtsslik. Ingredienslisten viser glukose-fruktosesirup og hvedemel som base, tilsat sukker, fugtighedsbevarende sorbitol, fuldhærdet kokosfedt, aroma, vegetabilske fedtstoffer fra kokos og raps samt farvestoffet E150c (en type karamelfarve, fremstillet ved opvarmning af sukker med ammoniumforbindelser under kontrollerede former).

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.577 kJ/373 kcal, kun 1,6 gram fedt, 81 gram kulhydrat — heraf hele 51 gram sukkerarter — og 3,2 gram protein fra hvedeindholdet. Det er et sukkerdomineret slik med meget lidt fedt, hvor sødmen og den seje konsistens bærer hele smagsoplevelsen. Med 94 gram i posen svarer hele indholdet til omkring 350 kcal.

Den seje karameltekstur og formen som en snor gør denne slikvare typisk til noget, der spises over tid frem for på én gang — man river eller bider stykker af snoren. Hvedeindholdet betyder, at produktet indeholder gluten og ikke er egnet ved cøliaki eller glutenintolerance.

Snøreformen på denne karamel er en klassisk udformning inden for løsvægtsslik, hvor den lange, seje snor kan brydes eller bides i mindre stykker efter behov, til forskel fra individuelt indpakkede karameller, der spises i faste portioner. Malaco har produceret karamelslik under forskellige former i mange år, og snøreformen er en af de mest genkendelige inden for denne kategori i både Danmark og Sverige. Sammenlignet med chokolade er karamelslik som dette generelt en billigere kategori at fremstille, fordi råvarerne — primært sukker og sirup — er billigere end kakao og mælkefedt, hvilket typisk afspejles i en lavere kilopris for karamelslik end for chokoladeslik af tilsvarende vægt. Den seje konsistens gør karamellen velegnet til langsom nydelse frem for at blive spist på én gang.

Prisen på 18,50 kr. er den normale hyldepris uden kampagne. Med to Malaco-produkter i samme udtræk viser sammenligningen mellem den lille pipe-pose og den større snøre-pose et klart mønster: jo mere slik i posen, jo lavere kilopris — en generel tommelfingerregel for slik i løsvægtsformat snarere end noget, der er unikt for netop disse to varer.

Prisen på løsvægtsslik som dette kan ændre sig hen over året, blandt andet omkring højtider, hvor efterspørgslen efter slik stiger — den aktuelle kilopris her på siden er det pålidelige sammenligningstal.