Spearmint gum

Æsken på 60 gram koster 12,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 215,83 kr. pr. kilo. Det er Rema 1000s eget mærke sukkerfri tyggegummi med spearmint-smag — en pebermynte-slægtning med en lidt sødere, mildere smagsprofil end almindelig pebermynte.

Varedeklarationen viser, at 66 % af tyggegummiet består af sødestoffer: E 420 (sorbitol), E 953 (isomalt), E 965 (maltitol), E 967 (xylitol) og E 955 (sucralose) — en kombination af flere polyoler og et intenst sødestof, som er standard i sukkerfrit tyggegummi, fordi det giver en sødme, der ligner sukker, uden at bidrage med samme mængde kalorier eller påvirke tænderne på samme måde. Selve tyggegummibasen udgør 29 % og indeholder palmeolie, mens resten består af mynthearoma, aroma, fugtighedsbevarende midler (E 1518 og E 422, begge vegetabilske), emulgatoren E 322 (lecithin, vegetabilsk), overfladebehandlingsmidlet E 903 (karnaubavoks, som giver stykkerne den blanke overflade) og farvestofferne E 100 (curcumin) og E 133 (briliantblå).

Sukkerfrit tyggegummi er en af de få fødevarekategorier, hvor EU har godkendt en konkret sundhedsanprisning: tygning af sukkerfrit tyggegummi efter et måltid er dokumenteret at bidrage til at reducere tandemaljens afkalkning, sammenlignet med slet ikke at tygge noget. Det er en kategorianprisning, der gælder sukkerfrit tyggegummi generelt, når det tygges i tilstrækkelig tid efter måltidet — ikke en unik effekt af netop dette mærke.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 735 kJ/176 kcal, under 0,5 gram fedt, 68 gram kulhydrat (heraf under 0,5 gram sukkerarter — kulhydraterne kommer altså næsten udelukkende fra de sukkeralkoholer, der ikke tælles som sukkerarter, men stadig bidrager med energi), under 0,5 gram kostfibre, under 0,5 gram protein og under 0,01 gram salt.

Tyggegummi uden sukker er blevet en fast del af mange danskeres hverdag, ofte brugt efter et måltid, i bilen eller som et alternativ til at snacke mellem måltiderne, netop fordi det ikke bidrager med samme mængde kalorier som almindeligt slik. Spearmint, eller grøn mynte, adskiller sig fra almindelig pebermynte ved en mildere, lidt sødere smagsprofil uden den samme kølende, skarpe fornemmelse — en smagsretning der ofte foretrækkes af dem, der synes, almindelig pebermynte er for kraftig.

Et par praktiske ting er værd at kende til sukkeralkoholer som sorbitol, isomalt, maltitol og xylitol: indtaget i store mængder kan de have en let afførende effekt, hvilket er grunden til, at emballagen på denne type produkter ofte oplyser om dette — det er ikke tegn på dårlig kvalitet, men en velkendt egenskab ved stofgruppen. Æsken på 60 gram er et standardformat for kategorien, praktisk at have i tasken eller bilen. Mærket 'Ikke tilsat sukker' på pakken er en faktuel oplysning, ikke en anprisning om sundhed i sig selv — det betyder blot, at der ikke er tilsat almindeligt sukker under produktionen. Prisen på 12,95 kr. er den normale hyldepris uden tilbud i skrivende stund.