Smokey bbq wings

Posen på 600 gram er i tilbud til 29,00 kr. hos Rema 1000, mod en normalpris på 39,95 kr. — en forskel på 10,95 kr. i den nuværende kampagne, mærket »Tilbud (maks. 6 stk.)«. Til tilbudsprisen svarer det til 48,33 kr. pr. kilo; til normalprisen ville det være 66,58 kr. pr. kilo. Begge tal er reelle priser fra Remas eget prissystem, ikke et opdigtet »før«-tal.

Ingredienslisten viser, at 100 gram kyllingevinger er brugt til at lave 100 gram færdigvare — altså ingen vandtilsætning, der fortynder kødet — krydret med salt, eddike, maltodextrin og en større krydderiblanding: peber, hvidløg, chili, spidskommen, oregano, paprika, løg, timian, persille og rosmarin. Dertil kommer sukker, modificeret majsstivelse, to stabilisatorer (E 450, E 451), glukosesirup, majsstivelse, gærekstrakt, tomatpulver, et surhedsregulerende middel (E 330), karamelliseret sukker samt røgaroma og naturlig tomataroma, som tilsammen giver den røgede, søde bbq-smag, navnet lover.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 808 kJ/194 kcal, 12 gram fedt (heraf 3,5 gram mættede fedtsyrer), 2,3 gram kulhydrat (heraf kun 0,9 gram sukkerarter, trods sukker og karamelliseret sukker på listen — mængden er altså begrænset i forhold til krydderi- og aromablandingens omfang), 19 gram protein og 2,3 gram salt.

Varen bærer fire mærker: Avisvare (den er annonceret i tilbudsaviser, hvilket forklarer kampagneprisen), REMA1000 som eget mærke, Dansk for oprindelsen af kyllingekødet, og Bedre dyrevelfærd 1, som er det statslige Bedre dyrevelfærd-mærke med ét hjerte — det laveste af tre niveauer, men stadig en mærkning ud over lovens minimumskrav til dyrevelfærd i produktionen.

Wings som cut er populære til deling ved grillarrangementer og til fodboldaftener, netop fordi de spises med fingrene og passer godt sammen med dip og andre snacks fremfor at være en selvstændig hovedret.

600-gramsposen er tilstrækkelig til flere personer eller flere omgange, og fordi wingsene ligger i frost, er det muligt kun at tage den mængde frem, der skal bruges her og nu, uden at resten går til spilde.

Kategorien i netbutikken er »Frost > Kød & fjerkræ«, hvilket forklarer den lange holdbarhed sammenlignet med de øvrige kyllingevarer i denne gennemgang — frost er netop det, der gør det muligt at holde en kampagnevare som denne på lager over en længere periode uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Mærket Avisvare betyder specifikt, at varen indgår i en trykt eller digital tilbudsavis i den periode, kampagnen løber — det er selve forklaringen på, hvorfor tilbudsprisen er tidsbegrænset og markedsføres aktivt, i modsætning til varer, der blot har en fast, stabil pris uden kampagneperiode.

Wingsene ligger i frostafdelingen og skal derfor tilberedes fra frost eller efter optøning i køleskabet — tjek anvisningen på posen for præcis tid og temperatur, da for kort tilberedning ved fjerkræ altid er en risiko, uanset marinade og krydring. Ovnbagning ved høj varme giver typisk den bedste, sprødeste overflade på wingsene, mens for lav varme kan efterlade skindet blegt og blødt.

Begræns dig til de maksimalt 6 poser, kampagnen tillader pr. kunde. Kampagneperioden er tidsbegrænset, og når den slutter, vender prisen tilbage til normalprisen på 39,95 kr. — prishistorikken her på siden viser, præcis hvornår det sker.