Skinkeost

Skinkeost fra Buko er en smelteost med ost som hovedingrediens, tilsat vand, smør og kogt røget skinke, der udgør 7 % af indholdet. Konsistensen er blød og cremet, og smagen er rund af ost med et strejf af røget skinke. Smeltesalt og vallepermeatpulver er med til at give den jævne, let smørbare tekstur.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 223 kcal, 17 g fedt heraf 11 g mættet, 2 g kulhydrat og 15 g protein samt 3 g salt. Det gør skinkeosten til et proteinrigt pålæg, der mætter godt på brødet.

I det danske køkken hører skinkeosten især hjemme på morgenbordet og i madpakken, hvor den smøres på rugbrød eller franskbrød. Den kan også bruges i varme retter, for eksempel som fyld i toast, i en tærte eller rørt ud i en sauce, hvor den smelter let. Den milde, let røgede smag passer fint sammen med agurk, tomat og peberfrugt.

Opbevares køligt, gerne i køleskab efter åbning, og bør spises inden for rimelig tid, når emballagen er brudt. Den leveres i en bakke på 200 g, som er en praktisk størrelse til husstanden.

Indeholder mælk.