Hytteost 4%

Hytteost fra Mammen er en frisk ost med en let, grynet konsistens og en mild, svagt syrlig smag. Den er lavet af pasteuriseret skummetmælk og fløde, tilsat salt, mælkesyrekultur og osteløbe — en enkel sammensætning, der giver en ost med 4 % fedt og et højt proteinindhold på 14 g pr. 100 g.

Næringsindholdet gør den til et naturligt valg, når man vil have noget mættende uden for meget fedt. Der er 2,3 g kulhydrat, heraf 2,3 g sukkerarter, og 0,825 g salt pr. 100 g. Energiindholdet ligger på 101,6 kcal (425,1 kJ) pr. 100 g, og osten er tildelt Nutri-Score B.

I det danske køkken bruges hytteost typisk på rugbrød eller knækbrød, i salater, som fyld i wraps eller som et lettere alternativ i bagværk og pandekager. Den kan også moses med krydderurter og bruges som dip eller dressing.

Pakken indeholder 450 g. Hytteost er en friskvare og skal opbevares på køl, typisk ved 2-5 °C. Efter åbning bør den spises inden for få dage, og den holdes bedst i den originale emballage eller i en tætsluttende beholder for at bevare friskheden.