Skinke strimler

Skinkestrimler af frilandsgris er en færdigskåret pålægsvare, hvor hovedparten af indholdet er skinke. Ifølge ingredienslisten udgør skinke af gris uden svær 86 procent, mens vand, salt og et mindre antal tilsætningsstoffer som antioxidanter, stabilisatorer og konserveringsmidler udgør resten. Strimlerne er altså ikke et helt stykke kød, men skinke der er skåret i tynde strimler og tilsat lidt væske og hjælpestoffer for at holde form og holdbarhed.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 120 kcal, 4,9 g fedt heraf 2,1 g mættet, 1,0 g kulhydrat heraf 1,0 g sukker, 18 g protein og 2,2 g salt. Proteinniveauet er forholdsvis højt, og saltindholdet er tilsvarende højt, hvilket er værd at notere, hvis man bruger strimlerne i større mængder.

Strimlerne er nemme at bruge direkte fra pakken, for eksempel på rugbrød eller i en sandwich, og de kan også vendes i en salat, en omelet eller en varm ret, hvor de lige skal varmes igennem. Den færdigskårne form gør dem praktiske, når man ikke vil skære selv.

Pakken indeholder 100 g. Efter åbning opbevares resten i køleskab og bør spises inden for få dage, så skinken ikke bliver tør eller mister smag.