Sandwichrugbrød

Brødet på 810 gram er på tilbud til 12,00 kr. hos Rema 1000 — mod en normalpris på 25,95 kr., ifølge butikkens egne priser. Det svarer til en tilbudspris på 14,81 kr. pr. kilo, mod en normal kilopris på 32,04 kr. Kampagnen er markeret „Tilbud (maks. 6 stk.)“, hvilket betyder, at der er en grænse for, hvor mange brød den enkelte kunde kan købe til tilbudsprisen i én handel.

Til sammenligning sælger Rema 1000 også Schulstads Barbaras Rugbrød i samme sortiment, til normalpris 26,50 kr. for 850 gram, svarende til 31,18 kr. pr. kilo — altså tæt på Sandwichrugbrødets egen normalpris før nedsættelsen. Det er to forskellige brød fra samme producent, og prisforskellen lige nu skyldes udelukkende, at Sandwichrugbrødet er sat ned midlertidigt, ikke en systematisk forskel mellem de to opskrifter.

Ingredienslisten viser en lidt anderledes sammensætning end et traditionelt tungt rugbrød: rugkerner (19 %), fuldkornshvedemel (15 %) og fuldkornsrugmel (13 %) suppleret med almindeligt hvedemel og hvedegluten — hvedeandelen er markant højere end i et rent rugbrød, hvilket giver brødet den lettere, mere „sandwich-agtige“ krumme, navnet antyder. Der er tilsat bygmaltekstrakt, bygflager, sukker og gær samt emulgatorerne E472e og E471, som bidrager til en jævnere krumme og længere friskhed. Brødet er mærket Fuldkorn og bærer både Avisvare- og Nøglehulsmærket.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 986 kJ/236 kcal, 2,4 gram fedt (heraf kun 0,7 gram mættede fedtsyrer), 38 gram kulhydrat, hele 8,4 gram kostfibre — et solidt fiberindhold, der sammen med fuldkornsandelen forklarer Nøglehulsmærket — og 11 gram protein, det højeste proteintal blandt rugbrødene i dette udtræk. Saltindholdet er 1,1 gram.

Formatet på 810 gram med den lettere krumme gør brødet velegnet netop til sandwich og madpakker, hvor en tættere, tung rugbrødsskive kan virke voldsom i forhold til pålægget — her er brødet tænkt som base, ikke hovedingrediens. Varen kan indeholde spor af mælk, ifølge deklarationen, relevant for mælkeallergikere selv om mælk ikke indgår direkte.

Ved en tilbudspris denne lav i forhold til normalprisen er det værd at overveje frysning, hvis husstanden ikke normalt spiser et helt brød, før det bliver tørt: skiver kan fryses enkeltvis og tages ud løbende. Grænsen på maksimalt 6 stykker pr. kunde antyder, at Rema 1000 selv forventer, at nogle kunder vil lagre ind til fryseren ved denne pris — hvilket er en fornuftig strategi, så længe brødet fryses, mens det stadig er friskt.

Selv til normalpris, 25,95 kr. for 810 gram, ligger Sandwichrugbrødet i den typiske prisleje for et hvedebaseret rugbrød af denne type — det er altså ikke en vare, der normalt er dyr, men en vare, der lige nu er ekstraordinært billig på grund af kampagnen. Det er værd at have med, når man vurderer, om tilbuddet er værd at handle på: selv normalprisen er konkurrencedygtig i kategorien.