Bolle

Bollen på 97 gram koster 14,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 144,33 kr. pr. kilo — en anelse lavere kilopris end søsterproduktet med skinke og ost, der koster 149,53 kr. pr. kilo for 107 gram i samme sortiment. Forskellen giver god mening: denne udgave mangler skinken og har dermed én ingrediens mindre, hvilket forklarer både den lavere vægt pr. bolle og den lidt lavere kilopris.

Ingredienslisten: 67,01% bolle (hvedemel, vand, sukker, gær, rapsolie, jodberiget salt, æg, emulgatorerne E471 og E472e, vallepulver, dextrose, melbehandlingsmidlet E300, gurkemeje til farve og skummetmælkspulver), 20,62% Gouda ost (pasteuriseret komælk, salt, starterkultur, mikrobiel osteløbe) og 12,37% smør (rapsolie, vand, mælkesyrekultur, salt, vitamin A og D).

Allergener er tydeligt markeret: hvede, æg og mælk (i formerne komælk, valle og skummetmælk), samt en mulig sporforekomst af sennep, sesam og soja. Bemærk, at denne bolle — modsat skinke-og-ost-udgaven — ikke oplyser selleri som mulig sporallergen, hvilket giver mening, da selleri typisk stammer fra kødkomponenten, som denne version ikke indeholder.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.459 kJ/349 kcal, 18 gram fedt, heraf 8,9 gram mættet, 35 gram kulhydrat, heraf 5,2 gram sukker, under 0,5 gram kostfibre, 10 gram protein og 1,5 gram salt — tal, der ligger tæt på skinke-og-ost-udgaven, med en anelse mere fedt og lidt mindre protein, fordi osteandelen fylder relativt mere, når kødet er fjernet fra opskriften.

Bollen sælges færdig og klar til at spise direkte fra emballagen, kold fra køledisken, og hører til i kategorien "nemt & hurtigt" — tænkt som en hurtig frokost eller mellemmåltid på farten, uden at man selv skal smøre eller pakke noget. Fordi den er en kølevare med et forholdsvis kort holdbarhedsvindue, bør den opbevares koldt hele vejen fra indkøb til den spises, og datoen på pakken bør altid tjekkes, da denne type frisklavede sandwich ikke er lavet til at holde sig i ugevis.

Sandwichen hører hjemme i Rema 1000s "nemt & hurtigt"-sortiment, en kategori, der er vokset markant i danske køledisken de seneste år i takt med, at flere efterspørger færdige alternativer til den hjemmesmurte madpakke. For vegetarer, der ikke spiser kød, men gerne mælkeprodukter, er denne ost-udgave et oplagt valg blandt bollerne i sortimentet, da den er den eneste af de to varianter uden kødingrediens. Sammenlignet med at smøre en tilsvarende bolle selv derhjemme er kiloprisen naturligt højere, fordi man betaler for arbejdskraften og logistikken bag et færdigpakket produkt med kort holdbarhed — til gengæld sparer man tiden om morgenen og slipper for selv at skulle have brød, ost og smør stående klar. Bollen kan også varmes let i mikroovn eller toaster, hvis man foretrækker den varm frem for kold direkte fra køledisken, hvilket kan give osten en blødere, mere smeltet konsistens.