Salty liquorice

Salty Liquorice fra Easis er et lakridsprodukt med salmiak som det karakteristiske smagsbærende element. Ammoniumchlorid — kendt som salmiak — giver den markante, let salte smag, som er kernen i dansk saltlakrids. Lakridsekstraktet udgør 6,4 procent, og en naturlig anisaroma runder smagen af.

Konsistensen er fast og sej, bygget op om majsstivelse og maltitolsirup, og overfladen er behandlet med carnaubavoks, så stykkerne ikke klistrer sammen i posen. Sødmen kommer fra maltitolsirup, en sukkeralkohol, og næringsindholdet pr. 100 g viser 200 kcal, 71 g kulhydrater, 0,2 g mættet fedt og 0,24 g salt.

Saltlakrids hører til blandt de klassiske danske sliksmage og nydes typisk i små portioner som en lille mundfuld i løbet af dagen — ofte fra en pose, der deles eller gemmes. Den salte og søde profil gør den også velegnet som tilbehør i blandet slik.

Posens 80 g gør den nem at have med og nem at opbevare. Luk posen tæt efter brug, og opbevar den tørt og ikke for varmt, så stykkerne bevarer deres faste bid. Bemærk at produktet indeholder maltitol; store mængder sukkeralkoholer kan virke afførende.