Rapsolie

Flasken på 1 liter koster 19,09 kr. hos Rema 1000, svarende til 19,09 kr. pr. liter — samme pris som solsikkeolien fra samme sortiment, mens den ekstra jomfru olivenolie fra Farchioni koster 102,08 kr. pr. liter. Rapsolien og solsikkeolien er altså identiske i pris, men ikke identiske i indhold: rapsolien har det laveste indhold af mættet fedt af de to, 6,2 gram pr. 100 gram mod solsikkeoliens 9,6 gram, selvom begge har samme totale fedtindhold på 92 gram pr. 100 gram.

Ingredienslisten er kort: rapsolie, og intet andet — en raffineret spiseolie uden tilsætningsstoffer. Olien bærer Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe, blandt andet takket være det relativt lave indhold af mættet fedt sammenlignet med andre spisefedtstoffer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 3.404 kJ/828 kcal, 92 gram fedt, heraf 6,2 gram mættet, og under 0,5 gram af hvert af kulhydrat, sukker, kostfibre og protein. Rapsolie har generelt en gunstig fedtsyresammensætning med et relativt højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer, hvilket er en del af baggrunden for, at olien ofte fremhæves som et sundere valg blandt spiseolier.

Rapsolie har en mild, let nøddeagtig smag og bruges bredt i det danske køkken: til stegning ved moderat til høj varme, i dressinger og marinader, og som erstatning for smør eller olivenolie i bagning, hvor en neutral smag er ønsket. Den tåler høj varme bedre end mange koldpressede olier og er derfor et alsidigt valg i hverdagskøkkenet.

Prisen på 19,09 kr. er normalpris uden tilbud i dette udtræk. RadarSuper følger literprisen for alle tre olier i sortimentet over tid, så du kan sammenligne, hvilken der reelt er billigst, når tilbud kommer og går, i stedet for at gætte.