Pølser i svøb

Pakken på 260 gram koster 27,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 107,50 kr. pr. kilo. Det gør den til den dyreste pr. kilo blandt de fire pølseprodukter i dette udtræk — markant over Steff Houlbergs Bayerske og Hotdog Pølser (66,53 kr. pr. kilo) og Roberts mini kyllingepølser (63,17 kr. pr. kilo). Forskellen forklares af selve produktet: dette er ikke en almindelig pølse, men en sammensat vare med bacon svøbt uden om.

Ingredienslisten bekræfter opbygningen: 77 % pølse (heraf 70 % grisekød og 12 % grisefedt, samt kartoffelstivelse, salt, vand, krydderier, dextrose, stabilisatorer og sojaproteinkoncentrat) og 23 % røget bacon (heraf 92 % grisekød, vand, salt, stabilisator og røgaroma). Varen indeholder desuden valleproteinkoncentrat, som er en mælkeingrediens, og er markeret med, at den kan indeholde spor af selleri og sennep — begge officielle EU-allergener. Pølsen er stoppet i fåretarm, og både pølsedelen og bacondelen er tilsat konserveringsmidlet E 250.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.077 kJ/259 kcal, 19 gram fedt (heraf 7,4 gram mættet), 5,1 gram kulhydrat, 1,2 gram sukkerarter, 14 gram protein og 2,7 gram salt. Det placerer produktet mellem de to Steff Houlberg-pølser (291 kcal, 25 g fedt) og kyllingepølserne (196 kcal, 15 g fedt) på fedt- og kalorieindhold, men med det højeste saltindhold af de fire — sandsynligvis fordi der er to saltede kødprodukter i ét (pølse plus bacon).

Produktet sælges uden noget synligt brand i denne udtræk. Konceptet — en pølse med bacon svøbt udenom — er kendt fra grillsæsonen og fungerer godt på grillen eller i ovnen, hvor bacon-laget bliver sprødt, mens pølsen indeni holder sig saftig. Varen er ikke tilgængelig i alle butikker, så det kan være værd at tjekke lokalt lager før indkøbsturen.