Pølsehornspølser

Pølsehornspølser er en grov, krydret grisepølse, som er tænkt som den klassiske fyldning i et pølsehorn. Med 85 % grisekød i opskriften er kødet den bærende del, mens vand, kartoffelstivelse og glutenfri hvedefibre er med til at give den konsistens, der gør pølsen nem at skære og forme. Krydderiblandingen rummer løg, peber, paprika, ingefær, hvid peber, muskatnød og koriander, og den giver en varm, let krydret smag, der passer til det sprøde dejlag omkring.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 289 kcal, 25 g fedt og 13 g protein, mens saltindholdet er 5,75 g. Det er altså en pølse med godt med fedt og en ganske kraftig saltning, hvilket er værd at have med, når man planlægger resten af måltidet.

Pølserne bruges typisk ved at blive svøbt i en dej af f.eks. wienerbrøds- eller gærdej og bagt i ovnen, så de bliver et nemt og mættende måltid eller et stykke bagværk til at tage med. De kan også skæres i skiver og bruges i en varm ret eller på brød.

Pakken indeholder 240 g. Opbevar pølserne køligt, og følg datoen på emballagen. De kan fryses, hvis de ikke skal bruges med det samme, men tø dem op i køleskabet inden brug.