Pink grapefrugt

Flasken på 1 liter koster 24,18 kr. hos Rema 1000, og fordi den netop rummer en liter, er stykprisen og literprisen samme tal: 24,18 kr. pr. liter. Dertil kommer 3,00 kr. i pant, som du får retur, når flasken afleveres i en pantautomat — pant er ikke en del af varens pris, men et gebyr, staten pålægger emballagen for at sikre, at flasken kommer retur til genbrug eller genanvendelse.

Ingredienslisten er den korteste, man kan forestille sig: Pink Grapefrugtjuice. Ingen tilsat sukker, intet vand til udspædning, ingen konserveringsmidler nævnt — det er ren, presset saft af pink grapefrugt under Remas eget mærke. Den korte deklaration betyder, at al sødme og syre i drikken kommer fra selve frugten, hvilket forklarer, hvorfor pink grapefrugtjuice generelt smager mere bittert og syrligt end for eksempel æble- eller appelsinjuice, hvor sukkerindholdet naturligt er højere.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 148 KJ/35 kcal, under 0,5 gram fedt, 7,8 gram kulhydrat — hvoraf hele 7,8 gram er sukkerarter — og 0,6 gram protein. At kulhydrat- og sukkertal er identiske, bekræfter, at der ikke er tilsat andre kulhydratkilder som stivelse; al sødmen er frugtens egen naturlige sukker (primært fruktose), ikke tilsat sukker. Sammenlignet med mange andre juicetyper er 7,8 gram sukkerarter pr. 100 gram faktisk i den lavere ende, hvilket er typisk for grapefrugt som frugt.

Varen bærer Remas eget mærke REMA1000 som eneste label — der er ingen Nøglehul-mærkning, hvilket er almindeligt for ren frugtjuice: juice regnes som udgangspunkt ikke ind under Nøglehullets kriterier for frugt og grønt på samme måde som hel frugt, fordi presningen fjerner kostfibrene og koncentrerer det naturlige sukker i en drikkelig form. Det gør ikke juicen usund, men det er en anden kategori end at spise en hel grapefrugt.

Flasken opbevares bedst på køl efter åbning og bør drikkes inden for nogle dage, da presset juice uden konserveringsmidler oxiderer og mister smag hurtigere end en pasteuriseret drik med længere holdbarhed på køl. Pink grapefrugtjuice bruges klassisk til morgenmaden, i cocktails som en del af en Greyhound, eller simpelthen som en syrlig, forfriskende drik ved siden af maden. Et praktisk punkt for dem, der tager håndkøbsmedicin: grapefrugt og grapefrugtjuice er kendt for at kunne påvirke omsætningen af visse lægemidler, så det er værd at tjekke indlægssedlen, hvis man er i fast medicinering.

Grapefrugtjuice adskiller sig fra mange andre morgenmadsjuicer ved sin markante syrlighed, som gør den til et smagsmæssigt modstykke til sødere drikke som æble- eller multivitaminjuice. Nogle foretrækker den fortyndet med lidt vand eller sodavand for at dæmpe syrligheden, mens andre netop værdsætter den ufortyndede, rene smag som en opvågnende start på dagen. Den kan også bruges som en syrlig erstatning for citron- eller limesaft i marinader og dressinger, hvor den tilfører både syre og en let bitterhed. Fordi juicen ikke er tilsat sukker eller andre smagsstoffer, varierer sødmen en smule fra flaske til flaske afhængigt af, hvor modne de grapefrugter var, juicen blev presset af — det er en naturlig konsekvens af at arbejde med en råvare uden standardiseret smagsjustering.