Æblejuice

Flasken med æblejuice rummer 1,5 liter og koster 12,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 8,63 kr. pr. liter. Ingredienslisten består af én eneste ingrediens: æblejuice fra koncentrat — ingen tilsat sukker, ingen konserveringsmidler, ingen andre frugter blandet i.

At juicen er lavet »fra koncentrat« betyder, at æblerne først er presset, og saften derefter inddampet til et koncentrat, som senere tilsættes vand igen ved produktionen af den færdige juice — en almindelig metode i juiceindustrien, der gør transport og opbevaring af råvaren mere effektiv uden at nødvendigvis ændre på næringsindholdet i den færdige drik.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 190 kJ/45 kcal, under 0,5 gram fedt, 11 gram kulhydrat, hvoraf 10 gram er sukkerarter, samt under 0,5 gram protein og under 0,01 gram salt. Sukkeret er udelukkende naturligt frugtsukker fra æblerne selv, ikke tilsat sukker — men det er værd at huske, at frugtsukker i en juice ernæringsmæssigt tælles med på samme måde som tilsat sukker, fordi kroppen ikke skelner mellem sukkerarternes oprindelse, når det gælder blodsukker og kalorier, selvom juicen samtidig indeholder de vitaminer og den smag, hele frugten giver.

Til sammenligning koster tomatjuicen fra samme mærke i samme netbutik 9,75 kr. pr. liter — en anden juicetype med et markant lavere sukkerindhold på 3,3 gram pr. 100 gram mod æblejuicens 10 gram. De to juicer er ikke direkte sammenlignelige i kvalitet eller anvendelse, da de er lavet af helt forskellige råvarer, men prisforskellen mellem dem er et faktuelt tal, enhver selv kan efterregne i netbutikken.

Flaskens størrelse på 1,5 liter gør den til et familieformat, velegnet til husstande, der drikker juice jævnligt, eller til brug i madlavning og bagning, hvor æblejuice kan erstatte en del af væsken i for eksempel havregrød eller en marinade for at give en let sødme uden tilsat sukker.

Æblejuice passer godt til børn som en del af morgenmaden eller som mellemmåltid, men fordi sukkerindholdet ligner det, man finder i sødere læskedrikke, er det som med al juice værd at have en tommelfingerregel om at begrænse mængden i løbet af dagen — særligt for de mindste børn, hvor tandsundhed og appetit på almindelig mad kan påvirkes af for store mængder sød drikke gennem dagen.

Uåbnet holder flasken sig ved stuetemperatur frem til den trykte dato, mens en åbnet flaske bør opbevares køligt og bruges inden for nogle dage. Prisen på 12,95 kr. er den almindelige hyldepris — der er ingen kampagne at vente på i skrivende stund.