Ostegriller

Pakken på 350 gram koster 29,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 85,57 kr. pr. kilo eller 8,56 kr. pr. 100 gram. Varen er ikke registreret som tilbud, så det er den almindelige hyldepris. Den ligger i køl under Pølser og er en grillpølse med ost i selve farsen, ikke ost lagt udenpå.

Af de tre pølser i dette udtræk er den værd at holde op mod Store Klaus fra samme producent, fordi pakkeprisen er identisk: begge koster 29,95 kr., men den ene pakke vejer 350 gram og den anden 450 gram. Kiloprisen bliver derfor 85,57 kr. pr. kilo her mod 66,56 kr. pr. kilo for Store Klaus — 19,01 kr. pr. kilo til forskel bag det samme tal på hyldekanten. Den tredje pølse i udtrækket, Kæmpegriller med cheddarost på 360 gram, er registreret som tilbud til 20,00 kr., hvilket giver 55,56 kr. pr. kilo, mens dens normalpris på 29,95 kr. giver 83,19 kr. pr. kilo.

Deklarationen i netbutikken lyder: grisekød 62 %, mozzarellaost 14 %, vand, spæk, sojaprotein, salt, svær, kartoffelstivelse, krydderi- og krydderurteekstrakt, stabilisator E 451, antioxidant E 301, konserveringsmiddel E 250 og lammetarm. To ting skiller sig ud, når listen læses ved siden af den anden ostepølse i udtrækket. Osten er mozzarella og ikke cheddar, og andelen er 14 % mod 11 % cheddar i Kæmpegriller. Og krydderierne er ikke navngivet: der står krydderi- og krydderurteekstrakt, altså ekstrakter i stedet for hele eller malede krydderier. Sådan er varen registreret; deklarationen på selve emballagen er den juridisk gældende.

Allergener er mælk fra mozzarellaen og soja fra sojaproteinet. Hvede, æg og nødder står ikke på listen i netbutikken, men emballagens deklaration gælder, også for spor. Tabellen pr. 100 gram: 1.274 kJ/308 kcal, 27 gram fedt heraf 10 gram mættede fedtsyrer, 1,2 gram kulhydrat, under 0,5 gram sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre, 15 gram protein og 2,3 gram salt. Med 350 gram i pakken svarer det til cirka 1.078 kcal og godt 52 gram protein i alt. Netbutikkens labelfelt er tomt for denne vare: hverken Nøglehul, økologimærke eller dyrevelfærdsmærke er registreret på den.

Én registrering er værd at kende, før man kører efter varen: netbutikken markerer den som ikke ført i alle butikker, i modsætning til nudlerne og leverpostejen i dette udtræk, der er noteret som varer i alle butikker. I køkkenet opfører den sig som en ostepølse skal: middel varme og tid nok til, at den bliver gennemvarm hele vejen ind. Naturtarmen af lammetarm giver knæk, men er mere følsom over for høj, direkte varme end en kunsttarm.