Pastasauce

En økologisk pastasauce, hvor tomaterne udgør størstedelen: 40 % økologiske tomater, 29 % vand og 23 % økologisk tomatkoncentrat giver en fyldig tomatsmag, mens 4 % økologisk løg, økologisk hvidløg og 0,8 % økologisk basilikum runder den af. Krydderierne tæller økologisk oregano, økologiske laurbærblade og økologisk peber, og der er også økologisk rørsukker og økologisk solsikkeolie i blandingen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 50 kcal, 1,2 g fedt (heraf 0,2 g mættet), 7,4 g kulhydrater (heraf 5,6 g sukker), 1,3 g fibre, 1,8 g protein og 0,8 g salt. Det gør saucen til et let udgangspunkt for et måltid, hvor resten af tallerkenen leverer det, der mangler.

Brug den som den er over varm pasta, eller lad den simre et par minutter i en gryde, mens pastaen koger — så samler smagen sig. Den kan også lægges som bund i et ovnfad med grøntsager eller bruges i en lasagne i stedet for en mere tidskrævende tomatsauce.

Pakken indeholder 400 g. Uåbnet opbevares den tørt og ved stuetemperatur; når den er åbnet, sættes resten på køl og bruges inden for nogle dage. Har du kun brugt en portion, kan resten fryses ned i en lille beholder og tages op en travl dag.